- Área de investigación
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- Ciencia y Tecnología de Alimentos
- Instituto
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- INSTITUTO DE LA GRASA
- Importe
- 100.000,00 €
OXIDACION Y FOTOOXIDACION DE MATRICES LIPIDICAS Y MODELOS MOLECULARES EN CONDICIONES SUAVES ESTUDIADAS CON UN ENFOQUE MULTIESPECTROSCOPICO
Integrantes: