- Área de investigación
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- Ciencia y Tecnología de Alimentos
- Instituto
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- INSTITUTO DE LA GRASA
- Importe
- 48.000,00 €
MATERIALES DE REFERENCIA DE NOTAS SENSORIALES POSITIVAS DE ACEITES DE OLIVA VIRGENES EXTRA BASADO EN MARCADORES VOLATILES Y ESTUDIOS DE INTERACCION AROMA-AROMA
Integrantes: