Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
MULTI-OMICS DATA AND MULTISCALE MODELING TOWARDS NOVEL SACCHAROMYCES YEAST HYBRIDS IN WINEMAKING  INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
FLAVANOLES DE LA DIETA DE ALTO PESO MOLECULAR COMO ADYUVANTES CARDIOPROTECTORES EN LA DIABETES TIPO 2 DESDE SUS MECANISMOS MOLECULARES A SUS EFECTOS PRE-CLINICOS Y CLINICOS INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
DEVELOPMENT OF NON-MYCOTOXIGENIC FUNGI TO CONTROL MYCOTOXIGENIC FUNGI INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
EXPOSICION Y BIOACCESIBILIDAD DE ACRILAMIDA EN EL AMBITO DE LA RESTAURACION COLECTIVA Y LA COCINA TRADICIONAL INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
MODELIZACION MULTIESCALAR DE DATOS OMICOS PARA LA OBTENCION DE LEVADURAS HIBRIDAS DE SACCHAROMYCES DE INTERES EN ENOLOGIA INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
QUALITY AND POSTHARVEST STORAGE OF CITRUS FRUITS CHARACTERIZATION OF LYCOPENE-ACCUMULATING VARIETIES OF SWEET ORANGE AND RESPONSES TO LOW TEMPERATURE STORAGE   INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
DESARROLLO DE HONGOS NO MICOTOXIGENICOS PARA EL CONTROL DE HONGOS PRODUCTORES DE MICOTOXINAS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
DEVELOPMENT OF BIOPOLYMERIC FOOD PACKAGING MATERIALS FROM AQUATIC WASTE BIOMASS INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
STUDY OF THE CHANGES IN BIOACTIVE SUBSTANCES OF OLIVE LEAVES INTENDED FOR FOOD PURPOSES INSTITUTO DE LA GRASA
CALIDAD Y CONSERVACION POSTCOSECHA DE FRUTOS CITRICOS CARACTERIZACION DE VARIEDADES DE NARANJA CON LICOPENO Y ESTUDIO DE LAS RESPUESTAS A LA CONSERVACION REFRIGERADA INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 251 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 781 patentes relacionadas con esta área
Un total de 12 spin-off pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos