Ciencia y Tecnología de Alimentos
Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 194 grupos de investigación trabajan en este área
| Grupo | Descripción |
|---|---|
| Levaduras no-convencionales | El grupo Levaduras no-convencionales se inicio en 2010 con la participación de las doctoras Palom |
| Lipid Modificacions in Foods | The group of Lipid Modifications in Foods studies changes in lipid composition and chemical transfor |
| Lípidos | El grupo de investigación es un referente en el estudio de la grasa láctea, con una amplia experi |
| Lipids | The group is a reference in the study of dairy fat with extensive experience in the characterization |
| Materiales agroalimentarios sostenibles | El Grupo de Materiales Agroalimentarios Sostenibles investiga sobre bioeconomía circular, convirt |
| Meat and Meat Products | The Meat and Meat Products group engages essentially in research on both basic/applied science and t |
| Metabolism and Bioactivity of Phytochemicals (BIOCELL) | Multidisciplinary team with wide scientific experience and complementary capacities to carry out bas |
| Metabolism, genetics and biotechnology of wine yeasts. MICROWINE. | Our group specialises on wine yeast biotechnology. |
| Metabolismo y Bioactividad de Fitoquímicos (BIOCELL) | Equipo multidisciplinar de dilatada trayectoria científica, aúna capacidades complementarias diri |
| Metabolismo, genética, y biotecnología de levaduras enológicas. MICROWINE. | El grupo está especializado en la biotecnología de levaduras enológicas. |
Un total de 1364 proyectos pertenecen a este área
Un total de 216 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 860 patentes relacionadas con esta área
Un total de 12 spin-off pertenecen a este área
Un total de 60 unidades de servicio pertenecen a este área