Equipo de dirección


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Pº RIO LINARES S/N
Villaviciosa (Asturias)
España
98 589 21 31
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INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS

INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS


Grupos de investigación

Proyectos en ejecución

Transferencia

Servicios

El Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA) es un instituto propio de investigación del CSIC. Su misión es la generación de conocimiento a través de la investigación científica y tecnología de productos lácteos a fin de favorecer y/o mejorar la salud y bienestar de los consumidores, la competitividad del CSIC en el sector agroalimentario y la transmisión de conocimiento a la sociedad y al sector productivo.

Un total de 7 grupos de investigación pertenecen a este instituto
Un total de 63 proyectos pertenecen a este instituto
CAPACIDAD DE BIFIDOBACTERIAS PRODUCTORAS Y NO PRODUCTORAS DE EXOPOLISACARIDOS PARA ANTAGONIZAR EL EFECTO DE PATOGENOS INTESTINALES SOBRE EL HOSPEDADOR
Caracterización de actividades funcionales de cepas de Bifidobacterium
Caracterización de microorganismos anaerobios estrictos de la micribiota intestinal humana
Caracterización del microbioma equino y aislamiento de cepas potentcialmente probióticos para mejorar la salud animal.
CARACTERIZACIÓN FUNCIONAL DE CEPAS AUTÓCTONAS DE STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS AISLADAS DE QUESOS TRADICIONALES ESPAÑOLES Y DE SU ENTORNO.
Comprendiendo la acumulación de aminas biógenas en quesos: desde su toxicología a su eliminación
Contribution to the study of the role of Lactobacillus species associated to the intestinal microbiota of children diagnosed with Autism Spectrum Disorder (ASD) in Tunisia
Control de biopeliculas mixtas de Staphylococcus aureus en la industria alimentaria mediante la aplicación de bacteriofagos y proteínas fagicas
Control de biopeliculas mixtas de staphylococcus aureus en la industria alimentaria mediante la aplicación de bacteriofagos y proteínas fagicas
DairySafe
Un total de 5 servicios pertenecen a este instituto

Localización