Equipo de dirección

fotografía de MARIA FERNANDEZ GARCIA
fotografía de MIGUEL GUEIMONDE FERNANDEZ
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Sede

Pº RIO LINARES S/N
Villaviciosa (Asturias)
España
98 589 21 31
http://www.ipla.csic.es/

INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS

INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS


Grupos de investigación
Proyectos en ejecución
Transferencia
Servicios

El Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA) es un instituto propio de investigación del CSIC. Su misión es la generación de conocimiento a través de la investigación científica y tecnología de productos lácteos a fin de favorecer y/o mejorar la salud y bienestar de los consumidores, la competitividad del CSIC en el sector agroalimentario y la transmisión de conocimiento a la sociedad y al sector productivo.

Un total de 7 grupos de investigación pertenecen a este instituto
Un total de 65 proyectos pertenecen a este instituto
BIOCONSERVANTES BASADOS EN PROTEINAS FAGICAS: PRODUCCION OPTIMIZADA PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Breaking Bad Biofilms. Innovative Analysis and Design Rules for Next-Generation Antifouling Interfaces
CAPACIDAD DE BIFIDOBACTERIAS PRODUCTORAS Y NO PRODUCTORAS DE EXOPOLISACARIDOS PARA ANTAGONIZAR EL EFECTO DE PATOGENOS INTESTINALES SOBRE EL HOSPEDADOR
Caracterización de actividades funcionales de cepas de Bifidobacterium
Caracterización de microorganismos anaerobios estrictos de la micribiota intestinal humana
Caracterización del microbioma equino y aislamiento de cepas potentcialmente probióticos para mejorar la salud animal.
Comprendiendo la acumulación de aminas biógenas en quesos: desde su toxicología a su eliminación
Contribution to the study of the role of Lactobacillus species associated to the intestinal microbiota of children diagnosed with Autism Spectrum Disorder (ASD) in Tunisia
Control de biopeliculas mixtas de Staphylococcus aureus en la industria alimentaria mediante la aplicación de bacteriofagos y proteínas fagicas
Control de biopeliculas mixtas de staphylococcus aureus en la industria alimentaria mediante la aplicación de bacteriofagos y proteínas fagicas
Un total de 5 servicios pertenecen a este instituto

Localización