Equipo de dirección
MARIA FERNANDEZ GARCIA
Dirección
MIGUEL GUEIMONDE FERNANDEZ
Vicedireción
ESTEBANEZ GARCIA, ALBINO
Gerente
Sede
Pº RIO LINARES S/N
Villaviciosa (Asturias)
España
98 589 21 31
http://www.ipla.csic.es/
INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Grupos de investigación
Proyectos en ejecución
Transferencia
Servicios
El Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA) es un instituto propio de investigación del CSIC. Su misión es la generación de conocimiento a través de la investigación científica y tecnología de productos lácteos a fin de favorecer y/o mejorar la salud y bienestar de los consumidores, la competitividad del CSIC en el sector agroalimentario y la transmisión de conocimiento a la sociedad y al sector productivo.
Un total de 7 grupos de investigación pertenecen a este instituto
Un total de 62 proyectos pertenecen a este instituto
| DESARROLLO DE ESTRATEGIAS DE INTERVENCION NUTRICIONAL PARA MINIMIZAR EL IMPACTO DE LOS ANTIBIOTICOS SOBRE EL ESTABLECIMIENTO DEL MICROBIOMA INTESTINAL EN LA INFANCIA | ||
| DESARROLLO Y EMPLEO DE MICROBIOTAS SINTETICAS COMO FERMENTO PARA LA ELABORACION DE QUESOS TRADICIONALES CON OBJETO DE INCREMENTAR SU CALIDAD Y SEGURIDAD HIGIENICA | ||
| Development of models to study microbial interactions and host response in the gut environment | ||
| EFECTO DE LA DIETA Y DE LA EXPOSICION A XENOBIOTICOS GENERADOS EN EL PROCESADO DE ALIMENTOS SOBRE LA CAPACIDAD GENOTOXICA / CITOTOXICA DE LA MICROBIOTA INTESTINAL | ||
| Elementos genéticos móviles y resistencia a antibióticos en productos lácteos. | ||
| Endolisinas de origen fágico como bioconservantes y/o desinfectantes en la industria alimentaria y alternativa al tratamiento antibiótico | ||
| Estudio de la respuesta bacteriana de biofilms tratados con bacteriófagos | ||
| ESTUDIO FUNCIONAL DE LA RESPUESTA AL DAÑO DE LA PARED CELULAR EN LACTOCOCCUS LACTIS Y SU INTERFERENCIA EN LA INFECCION POR BACTERIOFAGOS | ||
| ESTUDIO, PRESERVACIÓN Y PROPAGACIÓN DE MICROBIOTA FECAL EN PACIENTES SOMETIDOS A RADIOTERAPIA PÉLVICA: HACIA EL DESARROLLO DE PROBIOTICOS PERSONALIZADOS DE NUEVA GENERACIÓN | ||
| Evaluación de la capacidad tecnológica y probiótica de bacterias ácido lácticas aisladas de crema ácida de leche (Suero Costeño) del bajo cauca antioqueño |
Un total de 32 patentes pertenecen a este instituto
Un total de 2 spin-off pertenecen a este instituto
Un total de 5 servicios pertenecen a este instituto