Equipo de dirección

fotografía de MARIA FERNANDEZ GARCIA
fotografía de MIGUEL GUEIMONDE FERNANDEZ
imagen por defecto

Sede

Pº RIO LINARES S/N
Villaviciosa (Asturias)
España
98 589 21 31
http://www.ipla.csic.es/

INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS

INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS


Grupos de investigación
Proyectos en ejecución
Transferencia
Servicios

El Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA) es un instituto propio de investigación del CSIC. Su misión es la generación de conocimiento a través de la investigación científica y tecnología de productos lácteos a fin de favorecer y/o mejorar la salud y bienestar de los consumidores, la competitividad del CSIC en el sector agroalimentario y la transmisión de conocimiento a la sociedad y al sector productivo.

Un total de 7 grupos de investigación pertenecen a este instituto
Un total de 65 proyectos pertenecen a este instituto
Evaluación de la capacidad tecnológica y probiótica de bacterias ácido lácticas aisladas de crema ácida de leche (Suero Costeño) del bajo cauca antioqueño
Evolución de la infección por SARS-CoV-2 en pacientes pediátricos con afectación digestiva: estudio del microbioma e inflamación intestinal.
Fermentos lácticos y bioconservación (DairySafe)
Funcionalidad y Ecología de Microorganismos Beneficiosos
GRUPO OPERATIVO REVALORIZACION SUERO PEQUEÑAS QUESERIAS
Identificación y caracterización de Beta-glucosidasas de bifidobacterias con actividad sobre los glicósidos de isoflavonas de la soja
Identificación y selección de bacterias intestinales productoras de equol y/o 5-hidroxi equol para su empleo en alimentación funcional
Impact of early life diet on microbiome development & later health
Impact of early life diet on microbiome development & later health
Impact of Intrapartum Antimicrobial Prophylaxis as an early determinant in Microbiome Development
Un total de 16 investigadores pertenecen a este instituto
Un total de 32 patentes pertenecen a este institutoUn total de 2 spin-off pertenecen a este instituto
Un total de 5 servicios pertenecen a este instituto

Localización