Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Equipamiento para el estudio de plásticos en el medio marino CENTRO OCEANOGRAFICO DE VIGO
Contribucion española a Argo.Convocatorias de infraestructuras 2019 CENTRO OCEANOGRAFICO DE CANARIAS
Tecnicas de analisis para la cuantificacion de nano y microplasticos y sus productos de degradacion en el medio marino CENTRO OCEANOGRAFICO DE VIGO
Evaluacion de la dieta, consumo de vino y estilo de vida de pacientes diagnosticados de enfermedad de Alzheimer preclínica INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
MODERNIZACIÓN ECOSONDAS MULTIHAZ BUQUES OCEANOGRÁFICOS RAMÓN MARGALEF Y ANGELES ALVARIÑO DEL IEO (MICIUN) INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAFIA
Mejora del conocimiento científico-técnico para la sostenibilidad de las pesquerías demersales del Mediterráneo occidental (SOS-PDMed). GSA5 - Islas Baleares. CENTRO OCEANOGRAFICO DE ILLES BALEARS
Conocimiento científico para la adaptación al cambio climático del sector pesquero. Cuenca Atlántica. CENTRO OCEANOGRAFICO DE VIGO
Valorización de subproductos de la carne y el pescado en forma de hidrolizados enzimáticos con alto contenido en péptidos bioactivos para su uso como ingredientes en piensos de acuicultura (GVA-THINKINAZUL/2021/023) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Nuevas herramientas para el modelado matemático en el asesoramiento científico de pesquerías españolas. Énfasis en gestión de datos, informes y administrativa para el desarrollo del proyecto. INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAFIA
Monitorización, Evaluación y Reducción de la Mortalidad Accidental de Cetáceos debido a Interacciones con la Flota española ¿ Revisión y Acción (MERMA CIFRA). Abundancia, mapeo de riesgo, monitorización y medidas técnicas CENTRO OCEANOGRAFICO DE VIGO
Un total de 251 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 781 patentes relacionadas con esta área
Patente
INGREDIENTE ANTIOXIDANTE DE BAJO CONTENIDO CALORICO PROCEDIMIENTO DE OBTENCION Y USO
INGREDIENTE ANTIOXIDANTE DE BAJO CONTENIDO CALORICO PROCEDIMIENTO DE OBTENCION Y USO
INGREDIENTE ANTIOXIDANTE DE BAJO CONTENIDO CALORICO PROCEDIMIENTO DE OBTENCION Y USO
INGREDIENTE ANTIOXIDANTE DE BAJO CONTENIDO CALORICO PROCEDIMIENTO DE OBTENCION Y USO
METODO DE EXTRACCION Y DETECCION DE ANTIGENOS DE ANISAKIS EN ALIMENTOS DESTINADOS AL CONSUMO HUMANO O ANIMAL
Procedimiento de conservacion de macedonia de frutas
PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE GRANOS DE ARROZ INTEGRAL GERMINADO Y PRODUCTOS DERIVADOS DE LOS MISMOS QUE COMPRENDEN COMPUESTOS BIOLOGICAMENTE ACTIVOS
PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE UN CONCENTRADO DE PROANTOCIANIDINAS POLIMERICAS CON UN CONTENIDO SUPERIOR AL 90 MEDIANTE TRATAMIENTOS ENZIMATICOS Y SIN UTILIZACION DE DISOLVENTES ORGANICOS
PROCEDIMIENTO PARA INCREMENTAR EL CONTENIDO DE FENOLES CON ACTIVIDAD BIOLOGICA EN UVAS TINTAS QUE COMPRENDE UN TRATAMIENTO EXOGENO CON UN ENANTIOMERO DE JASMONATO DE METILO DILUIDO EN ETANOL
Procedimiento para la protección y estabilización del color de carnes y productos elaborados de carne frescos marinados o parcialmente deshidratados tratados por alta presión
Un total de 12 spin-off pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos