Simulación en simulador dinámico gastrointestinal (SIMGI)

Descripción del servicio

El simgi® es un equipo que destaca por su gran versatilidad de funcionamiento, lo que permite llevar a cabo diferentes prestaciones de servicio, aplicables a una amplia variedad de productos de estudio (ej. alimentos, ingredientes alimentarios, contaminantes alimentarios, etc) como se detalla a continuación: 1. Diseño experimental y pruebas previas de adecuación tecnológica del producto de estudio al simgi®. 2. Simulación gastrointestinal completa de ingesta aguda de un producto de estudio (1 donante) que incluye: -Estabilización de la microbiota. -Toma y conservación de muestras. -Análisis microbiológicos (recuentos bacterianos en medios generales y selectivos) y metabólicos (determinación de amonio). -Análisis de datos. 3. Simulación gastrointestinal completa de ingesta crónica de un producto de estudio (1 donante) que incluye: -Estabilización de la microbiota. -Toma y conservación de muestras. -Análisis microbiológicos (recuentos bacterianos en medios generales y selectivos) y metabólicos (determinación de amonio). -Análisis de datos. 4. Digestión gástrica que incluye: -Digestión gástrica de un producto de estudio. -Toma, y conservación de muestras. -Análisis de datos. 5. Digestión gástrica e intestinal que incluye: -Digestión gástrica e intestinal de un producto de estudio. -Toma, y conservación de muestras. -Análisis de datos. 6. Digestión intestinal y fermentación colónica de ingesta aguda de un producto de estudio (1 donante) que incluye: -Estabilización de la microbiota. -Toma y conservación de muestras. -Análisis microbiológicos (recuentos bacterianos en medios generales y selectivos) y metabólicos (determinación de amonio). -Análisis de datos. 7. Digestión intestinal y fermentación colónica de ingesta crónica de un producto de estudio (1 donante) que incluye: -Estabilización de la microbiota. -Toma y conservación de muestras. -Análisis microbiológicos (recuentos bacterianos en medios generales y selectivos) y metabólicos (determinación de amonio). -Análisis de datos. 8. Fermentaciones colónicas en estático (72h) que incluyen: -Inoculación de los fermentadores con microbiota fecal. -Toma y conservación de muestras. -Análisis microbiológicos (recuentos bacterianos en medios generales y selectivos). -Análisis de datos. Para el desarrollo de estos servicios la Plataforma simgi® comprende un equipo de destacados científicos y técnicos que abarcan los conocimientos más recientes sobre la aplicación práctica de las investigaciones científicas de los alimentos a nivel de la función digestiva y el microbioma humano. Además de la columna vertebral operativa, nos basamos en una red global de investigadores exclusivos que colabora en el diseño del ensayo, interpretación de los datos así como para apoyar las decisiones estratégicas relacionadas con el uso de la Plataforma simgi® en su organización y la resolución de desafíos complejos. Los presupuestos mostrados son estimaciones calculadas para una prestación modelo. Para obtener un presupuesto personalizado, pueden ponerse en contacto con nosotros a través de nuestra web: http://www.cial.uam-csic.es/simgi/contacto.html