Ciencia y Tecnología de Alimentos
Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
| Grupo | Descripción |
|---|---|
| Fungal Biotechnology | Plant cell wall degrading enzymes (PCWDEs) produced by filamentous fungi have many industrial applic |
| Bioquímica de la Carne y Productos Cárnicos | El grupo de investigación se enmarca dentro del campo de la Bioquímica de Alimentos, fundamentalm |
| Grupo de Biotecnología de Hongos | El interés del grupo se centra en la mejora genética de hongos para optimizar la producción de en |
| Postharvest Physiology, Pathology and Biotechnology | The group of Physiology, Postharvest Pathology and Biotechnology dedicates its activity to the study |
| Non-conventional yeasts | The research group of non-conventional yeasts started in 2010 with the participation of Dr. |
| Fisiologia, Patologia y Biotecnología Postcosecha | El grupo de Fisiología, Patología y Biotecnología Postcosecha dedica su actividad al estudio de l |
| Levaduras no-convencionales | El grupo Levaduras no-convencionales se inicio en 2010 con la participación de las doctoras Palom |
| Microbiome, Nutrition & Health | Research into the interactions between the gut microbiome, diet and the human organism and their inf |
| Fermentative biotechnology: Industrial yeasts | Currently, the bakery sector faces important challenges within a scenario of continued loss of turno |
| Biotecnología de la fermentación: levaduras industriales | Actualmente el sector de la panadería enfrenta importantes desafíos en un escenario de continua p |
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Un total de 251 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 781 patentes relacionadas con esta área
Un total de 12 spin-off pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área