Equipo de dirección
Sede
UNIVERSIDAD PABLO DE OLAVIDE EDIFICIO 46 CTRA. DE UTRERA KM 1,
Sevilla
(Sevilla)
España,
954 61 15 50
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INSTITUTO DE LA GRASA
Un total de 27 Grupos de investigación pertenecen a este instituto
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Un total de 117 Proyectos en ejecución pertenecen a este instituto
SUPRAMOLECULAR INTERACTIONS OF NATURAL ANTIOXIDANTS TO PROLONG THE SHELF LIFE OF FOODS | |
INTERACCIONES SUPRAMOLECULARES DE ANTIOXIDANTES NATURALES PARA AUMENTAR LA VIDA UTIL DE ALIMENTOS | |
STUDY ON THE FORMATION OF ACRYLAMIDE IN TABLE OLIVES. MODIFICATIONS OF THE ELABORATION PROCESS FOR THE REDUCTION OF ITS CONTENT. | |
MOLECULAR AND PHYSIOLOGICAL CHARACTERIZATION OF THE SYNTHESIS OF PHENOLIC COMPOUNDS IN OLIVE | |
CARACTERIZACION MOLECULAR Y FISIOLOGICA DE LA SINTESIS DE COMPUESTOS FENOLICOS EN EL OLIVO | |
): NATURAL GREEN TABLE OLIVES: A NEW STRATEGY TO ENHANCE THEIR QUALITY THROUGH YEAST STARTER CULTURES SELECTED BASED ON THEIR PRODUCTION OF VOLATILE COMPOUNDS | |
ACEITUNAS VERDES DE MESA AL ESTILO NATURAL: NUEVA ESTRATEGIA PARA POTENCIAR SU CALIDAD MEDIANTE STARTERS DE LEVADURAS SELECCIONADAS POR SU PRODUCCION DE COMPUESTOS VOLATILES | |
VALORIZATION OF ALPERUJO THROUGH THE PRODUCTION OF VOLATILE FATTY ACIDS AS BUILDING BLOCKS FOR BIOREFINERIES | |
VALORIZACION DEL ALPERUJO MEDIANTE LA PRODUCCION DE ACIDOS ORGANICOS VOLATILES DE GRAN INTERES COMO BASE DE SISTEMAS DE BIOREFINERIAS | |
INTEGRAL USE OF THE INVASIVE MACROALGA RUGULOPTERYX OKAMURAE, BY OBTAINING BIOACTIVE COMPOUNDS, BIOENERGY IN FORM OF BIOGAS AND ORGANIC FERTILIZERS |
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Un total de 170 patentes pertenecen a este instituto
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Un total de 26 servicios pertenecen a este instituto
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