Equipo de dirección
Sede
C/ NICOLAS CABRERA, 9. CAMPUS DE CANTOBLANCO,
Madrid
(Madrid)
España,
91 001 79 00
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INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Un total de 18 Grupos de investigación pertenecen a este instituto
Un total de 146 Proyectos en ejecución pertenecen a este instituto
| FOODIO ¿ Food Solutions Master Class | |
| EVALUACION DE LA CAPACIDAD DE HIDROLISIS DE PRECURSORES GLICOSILADOS Y DE LA PRODUCCION DE METABOLITOS ODORANTES EN VINOS INOCULADOS CON CEPAS ENOLÓGICAS PATAGÓNICAS DE BACTERIAS LÁCTICAS | |
| Optimización de los procesos de elaboración de yogures simbióticos | |
| ELUCIDACION DEL MECANISMO EPIGENETICO DE ACCION DEL PEPTIDO LUNASINA | |
| Desarrollo de métodos de extracción y caracterización de compuestos con actividad biológica de distintas fuentes naturales | |
| PEPTIDOS INMUNOMODULANTES DERIVADOS DE PROTEINAS DE HUEVO Y SIMBIOTICOS PARA EL TRATAMIENTO DE LA ALERGIA A HUEVO O DE ALERGIAS MULTIPLES | |
| RESEARCH ON NEW FOOD INGREDIENTS WITH MODULATING ACTIVITY OF GUT MICROBIAL METABOLISM RELATED WITH ATHEROSCLEROSIS DEVELOPMENT | |
| INVESTIGACION DE NUEVOS INGREDIENTES ALIMENTARIOS CON ACTIVIDAD MODULADORA DEL METABOLISMO MICROBIANO INTESTINAL RELACIONADO CON EL DESARROLLO DE LA ARTERIOSCLEROSIS | |
| HYDROLYSIS OF VEGETABLE PROTEINS WITH HIGH BIOLOGICAL VALUE: PRODUCTION OF ANTIOXIDANT PEPTIDES AND NEW CULINARY TEXTURES TO DEVELOP GLUTEN FREE PRODUCTS | |
| HIDROLISIS DE PROTEINAS VEGETALES DE ALTO VALOR BIOLOGICO: OBTENCION DE PEPTIDOS ANTIOXIDANTES Y NUEVAS TEXTURAS CULINARIAS PARA LA ELABORACION DE PRODUCTOS SIN GLUTEN |
There are no investigators related to this institute
Un total de 89 patentes pertenecen a este instituto
Un total de 6 servicios pertenecen a este instituto
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