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C/ JOSE ANTONIO NOVAIS, 6,
Madrid
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España,
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INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Un total de 23 Grupos de investigación pertenecen a este instituto
Un total de 96 Proyectos en ejecución pertenecen a este instituto
| EFFECT OF PLANT FUNCTIONAL FOOD INGREDIENTS ON INFLAMMATORY RESPONSE, OXIDATIVE STRESS BIOMARKERS, CARDIOVASCULAR PARAMETERS AND GUT HEALTH IN OBESITY | |
| EFECTO DE INGREDIENTES FUNCIONALES VEGETALES SOBRE RESPUESTA INFLAMATORIA, BIOMARCADORES DE ESTRES OXIDATIVO, PARAMETROS CARDIOVASCULARES Y SALUD GASTROINTESTINAL EN OBESIDAD | |
| FOOD ANTHOCYANINS AND FLAVANOLS AS A STRATEGY FOR A HEALTHY AGEING: CARDIOVASCULAR HEALTH AND COGNITIVE PERFORMANCE | |
| ANTOCIANOS Y FLAVANOLES DE LOS ALIMENTOS COMO ESTRATEGIA DE ENVEJECIMIENTO SALUDABLE: SALUD CARDIOVASCULAR Y ESTADO COGNITIVO | |
| IMPROVEMENT OF THE PREBIOTIC FUNCTIONALITY IN AGROFOOD BYPRODUCTS BY SIMULTANEOUS TREATMENT WITH HYDROLYTIC ENZYMES AND HIGH HYDROSTATIC PRESSURE | |
| MEJORA DE LA FUNCIONALIDAD PREBIOTICA DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS POR TRATAMIENTO SIMULTANEO CON ENZIMAS HIDROLITICAS Y ALTA PRESION HIDROSTATICA | |
| Estudio de las propiedades biológicas y en salud de polifenoles de la dieta y de sus metabolitos plasmáticos. | |
| Actividad de polifenoles de vino liofilizado procedente de excedentes: efecto sobre microbiota e influencia en inflamación y enfermedad cardiovascular | |
| Valoración nutricional de alimentos regionales Argentinos (chía): evaluación de la biodisponibilidad de polifenoles y mecanismos moleculares de su acción antioxidante en modelos in vitro y ex vivo. | |
| Desarrollo de geles mixtos a aprtir de proteina muscular de pescado y leguminosas, más saludables y sostenibles. |
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Un total de 104 patentes pertenecen a este instituto
Un total de 14 servicios pertenecen a este instituto
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