Equipo de dirección
Sede
C/ JOSE ANTONIO NOVAIS, 6,
Madrid
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España,
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INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Un total de 23 Grupos de investigación pertenecen a este instituto
Un total de 96 Proyectos en ejecución pertenecen a este instituto
| DESARROLLO DE ESTRATEGIAS TECNOLÓGICAS PARA LA PRODUCCIÓN DE INGREDIENTES/ALIMENTOS FUNCIONALES A PARTIR DE CEREALES DIRIGIDOS A GRUPOS POBLACIONALES CON NECESIDADES NUTRICIONALES ESPECÍFICAS. | |
| Potential Modulatory effect of whole grape on second-meal tolerance in obese subjects: Role of Polyphenols | |
| JÓVENES CIENTÍFICOS | |
| Unlocking novel product possibilities and barriers for commercial utilization of whitfish residual raw materials onboard factory trawlers (Whitefish) | |
| Extraction, characterisation and functionality of sulfated polysaccharides from seafood processing wastes | |
| Identificación de estrategias globales de mitigación de formación de acrilamida durante la elaboración de panela: Fomento de una red de apoyo público-privada en Sudamérica | |
| NUEVAS FORMULACIONES DE PRODUCTOS DE APERITIVO FRITOS Y HOERNEADOS: INCIDENCIA SOBRE LA FORMACION DE CONTAMINANTES DE PROCESADO | |
| ENZIMAS MODIFICADORAS DE CARBOHIDRATOS DE LACTOBACILLUS PLANTARUM WCFS1: CARACTERIZACION GENETICA, FUNCIONAL Y ESTRUCTURAL | |
| HOLISTIC ANALYSIS OF STRAWBERRY AND TABLE GRAPE QUALITY IN THE CRITICAL PHASES OF POSTHARVEST STORAGE USING MOLECULAR TOOLS | |
| ANALISIS HOLISTICO DE LA CALIDAD DE FRESA Y UVA DE MESA EN LAS FASES CRITICAS DEL PERIODO DE COMERCIALIZACION UTILIZANDO HERRAMIENTAS MOLECULARES |
There are no investigators related to this institute
Un total de 104 patentes pertenecen a este instituto
Un total de 14 servicios pertenecen a este instituto
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