Ciencia y Tecnología de Alimentos
Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
| Grupo | Descripción |
|---|---|
| Food Proteins and Immunonutrition (PROT-IN) | The group works on obtaining and characterizing bioactive food compounds, mainly proteins and peptid |
| Analytical NutriAgeing | The main aim of the Analytical NutriAgeing research group is focused in the development and implemen |
| Proteínas Alimentarias e Inmunonutrición | El grupo trabaja en la obtención y caracterización de compuestos bioactivos de alimentos, fundame |
| Grupo de Espectrometría Analítica, Nutrición y Envejecimiento | El Grupo de Espectrometría Analítica, Nutrición y Envejecimiento propone un enfoque holístico ori |
| Perception, consumer behaviour and adapted nutrition | |
| Grape-Wine Quality and Mediterranean Diet (Med-WINE-Quality) | Group Members: Mª José Motilva Casado: Research Scientist, CSIC (Responsible for Polyphenols) Mar V |
| Percepción, comportamiento del consumidor y nutrición adaptada | |
| Calidad de Uva y Vino y Dieta Mediterranea (Med-WINE-Quality) | Componentes del grupo: |
| Digital technologies, sensory analysis, meat and derivatives (DIGISEN) | DIGISEN is a research group born with the purpose of implementing emerging digital technologies in t |
| INNOVATION IN THE DEVELOPMENT, CHARACTERIZATION AND STORAGE OF MEAT PRODUCTS (INDMEAT) |
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Un total de 251 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 782 patentes relacionadas con esta área
Un total de 12 spin-off pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área