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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
MECANISMOS DE EVASION DE LA RESPUESTA INMUNE Y ESTRATEGIAS DE CONTROL DEL VIRUS DE LA LENGUA AZUL (BTV) Y DEL VIRUS DE LA PESTE DE LOS PEQUEÑOS RUMIANTES (PPRV) INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS VEGETALES DENTRO DEL CONCEPTO DE BIORREFINERIA. PRODUCCION Y CARACTERIZACION DE PECTINA Y OTROS COMPUESTOS RELEVANTES INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
EVALUATION OF BENEFICIAL MICROORGANISM (PGPRS) ON GRAPEVINE PERFORMANCES UNDER DROUGHT IN CONTROLLED AND FIELD CONDITIONS. INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
DECIPHERING THE MOLECULAR MECHANISMS REGULATING POST-BLASTOCYST OVINE DEVELOPMENT IN VITRO INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
APROXIMACIONES CROMATOGRAFICAS, ESPECTROSCOPICAS Y OMICAS PARA LA DETECCION DE FRAUDES SOFISTICADOS EN ACEITE DE OLIVA INSTITUTO DE LA GRASA
EVALUACION DE DIETAS PARA DORADA SUPLEMENTADAS CON HIDROLIZADOS DE ALGAS. EFECTO SOBRE LA DINAMICA DE CRECIMIENTO Y LA INMUNIDAD A NIVEL MOLECULAR Y CELULAR. CENTRO OCEANOGRAFICO DE MURCIA
ENHANCING THE INDUCED RESISTANCE BY PENICILLIUM RUBENS, STRAIN 212 FOR ITS APPLICATION AS A BIOCONTROL AGENT AGAINST VASCULAR WILT IN HORTICULTURAL CROPS (RESINBIO) INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
DESCIFRANDO LOS MECANISMOS MOLECULARES QUE REGULAN EL DESARROLLO POST-BLASTOCISTO OVINO IN VITRO INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
DESIGN OF A MULTIVALENT VACCINE PLATFORM BY REMODELLING THE PROTOTYPE RVF VIRUS 40FP8 INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
GREEN ENVIRONMENTAL ANALYSIS: NEW SOLVENTS, MATERIALS AND DEVICES INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
Un total de 251 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 781 patentes relacionadas con esta área
Patente
PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE UN CONCENTRADO DE PROANTOCIANIDINAS POLIMERICAS CON UN CONTENIDO SUPERIOR AL 90 MEDIANTE TRATAMIENTOS ENZIMATICOS Y SIN UTILIZACION DE DISOLVENTES ORGANICOS
PROCEDIMIENTO PARA INCREMENTAR EL CONTENIDO DE FENOLES CON ACTIVIDAD BIOLOGICA EN UVAS TINTAS QUE COMPRENDE UN TRATAMIENTO EXOGENO CON UN ENANTIOMERO DE JASMONATO DE METILO DILUIDO EN ETANOL
PROCEDIMIENTO PARA OBTENER UN PRODUCTO PREBIOTICO DE ALTO CONTENIDO EN FIBRA SOLUBLE DICHO PRODUCTO Y SUS APLICACIONES
PROTEINA CRIOPROTECTORA CON ACTIVIDAD 13 BGLUCANASA A BAJAS TEMPERATURAS PROCEDIMIENTO PARA SU OBTENCION Y SUS APLICACIONES
Título no disponible por secreto industrial referencia disponible en VATC
PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE LEVADURAS VINICAS SUPERPRODUCTORAS DE MANOPROTEINAS MEDIANTE TECNOLOGIAS NO RECOMBINANTES
APLICACION DE PRODUCTOS DE LA CASCARILLA DEL CAFE EN COSMETICA ANTIENVEJECIMIENTO Y ALIMENTACION FUNCIONAL
COMPOSICION PARA SUPLEMENTO ALIMENTICIO
COMPOSICIONES ALIMENTARIAS SALUDABLES QUE PRESENTAN TEXTURAS DE GEL O ESPUMA Y QUE COMPRENDEN OVOPRODUCTOS HIDROLIZADOS
DIETARY FIBER COMPOSITION FOR PROTECTING BIOACTIVE COMPOUNDS DURING THE PHYSIOLOGICAL DIGESTION PROCESS
Un total de 12 spin-off pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos