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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 215 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1218 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
DISEÑO, PROCESADO Y CARACTERIZACION DE ESTRUCTURAS INNOVADORAS DE ENVASADO ACTIVO Y COMPOSTABLE BASADOS EN BIOPOLIESTER INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
VALORIZACIÓN INTEGRAL Y CONTINUA DE RESIDUOS AGRÍCOLAS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA PARA LA OBTENCIÓN DE INGREDIENTES ALIMENTARIOS FUNCIONALES (INNEST/2021/27) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
SUSTAINABLE AND BIOGUIDED PROCESSES FOR EXPLORING THE IN-VIVO NEUROPROTECTIVE POTENTIAL OF AGRI-FOOD BY-PRODUCTS AND UNDERUSED BIOMASSES INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Understanding the effects of emerging risks (microplastics and emerging viruses) in the food chain: a multidisciplinary research effort (PROMETEO/2021/044) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
PROCESOS BIOGUIADOS Y SOSTENIBLES PARA EXPLORAR EL POTENCIAL NEUROPROTECTOR IN-VIVO DE SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS Y BIOMASAS INFRAUTILIZADAS INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Caracterización de digeridos lácteos y cuantificación de péptidos opioides INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Estímulos sensoriales y percepción del consumidor INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Estudios sobre la detección y estabilidad de SARS-CoV-2 en aguas, superficies y alimentos INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Flat Bread of Mediterranean area; INnovation and Emerging process and technology INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Desarrollo y caracterización de un queso fresco funcional enriquecido en lípidos bioactivos INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Un total de 251 investigadores pertenecen a este área
Un total de 72 unidades de servicio pertenecen a este área

Mapa con los institutos del Área de Alimentos