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- Microbiología
- Alimentario
Detection and counts of lactic acid bacteria
| Support unit | Support unit Information | Selected service | Other services |
|---|---|---|---|
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UNIDAD DE SERVICIO DE TÉCNICAS ANALÍTICAS, INSTRUMENTALES Y MICROBIOLÓGICAS (USTA) ICTAN - Madrid |
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UNIDAD DE TÉCNICAS BIOANALÍTICAS (BAT) CIAL - Madrid |
Service general data
- Support unit: UNIDAD DE SERVICIO DE TÉCNICAS ANALÍTICAS, INSTRUMENTALES Y MICROBIOLÓGICAS (USTA)
- Institute: INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
- Locality: Madrid (Madrid)
- Service's web: http://www.ictan.csic.es
Para una información completa consultar: http://www.ictan.csic.es/servicios/servicios-analiticos/ En la pagina web se describen tecnicas, equipos, tarifas y modo de acceso al Servicio. La Unidad se desglosa en 9 diferentes laboratorios tematicos: - Laboratorio de Espectrometría de masas - Laboratorio de Cromatografía General - Laboratorio de Análisis Elemental (metales y no metales) - Laboratorio de Caracterización y propiedades físicas (Textura; Ppdes térmicas) - Laboratorio de Instrumentación preparativa - Laboratorio de Espectroscopía - Laboratorio de Microbiología - Laboratorio de cultivos celulares - Calibración y Verificación de instrumentación analítica
Detection and counts of lactic acid bacteria
Benefit description
Detection and plate count of lactic acid bacteria in food samples by conventional method Internal procedure based on ISO 15224, the test comprises duplicate Use in fermented foods. Not considered pathogenic but responsible for the alteration of certain products. In certain situations they are considered indicators of the state of deterioration of the food, therefore it is a complementary parameter to the detection of pathogens. In fermented foods, their count allows confirming the concentration of viable microorganism present. Possibility of detection of the genera Lactobacillus, Streptococcus and Bifidobacterium.| Options | Unit | Public Sector | Other customers |
|---|---|---|---|
| Recuento Lactobacillus acidophilus | € / muestra dupl. | 147.85 € | 161.93 € |
| Recuento de Lactobacillus Paracasei | € / muestra dupl. | 147.85 € | 161.93 € |
| Recuento Lactobacillus bulgaricus | € / muestra dupl. | 151.66 € | 166.1 € |
| Recuento Bifidobacterium | € / muestra dupl. | 161.49 € | 176.87 € |
| Recuento bacterias lacticas | € / muestra dupl. | 146.19 € | 160.11 € |
| Recuento Bifidobacterium lactis | € / muestra dupl. | 160.68 € | 175.98 € |
| Recuento Streptococcus thermophilus | € / muestra dupl. | 146.72 € | 160.7 € |
Other services
- Análisis de compuestos: GC-FID
- Análisis de compuestos: GC-MS
- Análisis de compuestos: HPLC
- Análisis de compuestos: HPLC-MS
- Análisis de compuestos: HS/SPME-GC-MS
- Análisis elementos: CVAAS
- Análisis elementos: FAAS
- Análisis elementos: GFAAS
- Aniones
- Cationes
- Digestión ácida
- Nitrógeno total
- Quantitative PCR (qPCR)
- Detección y recuento de aerobios mesófilos
- Detección y recuentos de hongos miceliares y levaduras
- Análisis de Azúcares y polialcoholes
- Detección y recuento de bacterias: Listeria monocytogenes, Salmonella.
- Detección y recuento de bacterias: Escherichia coli
- Análisis elementos: GFAAS muestra sólida
- Determinación de ácidos grasos por GC-FID
- Detección y recuento de bacterias: Bacillus cereus
- Detección y recuento de bacterias: Aerobios
- Detección y recuento de bacterias: Psicrotróficos
- Detección y recuento de bacterias: Clostridios sulfitos-reductores
- Detección y recuento de bacterias: Estafilococos
- Detección y recuento de bacterias: Pseudomonas
- Detección y recuento de bacterias: Enterobacterias
- Detección y recuento de bacterias: Coliformes
Service general data
- Support unit: UNIDAD DE TÉCNICAS BIOANALÍTICAS (BAT)
- Institute: INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
- Locality: Madrid (Madrid)
- Service's web: http://www.cial.uam-csic.es/
La Unidad de Técnicas Bioanalíticas (Unidad BAT) es una unidad de servicios comunes del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL, CSIC-UAM), que cuenta con instrumentación de alto rendimiento e instalaciones para realizar una amplia gama de medidas analíticas. La Unidad está compuesta de dos laboratorios de nivel de contención biológica P2 (Microbiología y Cultivos Celulares), con áreas auxiliares de Preparación de Medios y Descontaminación, un Laboratorio de Técnicas Bioanalíticas, cuatro áreas de Equipamiento Auxiliar, así como equipamiento para preparación de muestras en la Planta Piloto. La función de la Unidad BAT es ofrecer soporte científico-técnico al personal investigador, a través del mantenimiento de laboratorios y equipamiento, ocupándose de la seguridad y prevención de los mismos, empleando los métodos apropiados para los análisis de las muestras, así como diseñando un flujo de trabajo adaptado para cada objetivo/proyecto.
Detection and counts of lactic acid bacteria
Benefit description
The purpose of this procedure is to count lactic acid bacteria in products intended for human consumption. The detection limit is 10 colony forming units per gram (cfu/g) in solid products and 1 cfu per ml in liquid products. The microbial load will determine the upper detection limit, which will also be indicated by what is specified by the Technical Director.| Options | Unit | Public Sector | Other customers |
|---|---|---|---|
| Recuento bacterias lacticas | € / muestra dupl. | 156.94 € | 171.88 € |
Other services
- Almacenaje a largo término de cepas de bacterias y virus
- Análisis cenizas: Alta T
- Cultivos de bacterias
- Detección y recuento de bacterias indicadoras de contaminación y de patógenos
- Mantenimiento de cepas bacterianas
- Detección y recuento de aerobios mesófilos
- Detección y recuentos de hongos miceliares y levaduras
- Tratamiento muestra: Liofilizado
- Validación de procesos y determinación de la vida útil potencial de alimentos (challenge tests microbiológicos)
- Ensayos de inhibición de la actividad de bacterias anaerobias
- Detección y recuento de bacterias: Listeria monocytogenes, Salmonella.
- Detección y recuento de bacterias: Escherichia coli
- Determinación de grasa: grasa total por método Soxhlet
- Identificación de microorganismos
- Cuantificación de Proteínas Totales
- Análisis del crecimiento de microorganismos
- Cuantificación de carbohidratos totales
- Detección y recuento de bacterias: Enterobacterias