Cinéticas de crecimiento y producción en procesos de fermentación

La labor de la Unidad de Microbiología consiste en ofrecer apoyo en investigación en el ámbito de la microbiología clásica y molecular, enfocado fundamentalmente a procariotas y levaduras. La Unidad está capacitada para resolver dudas técnicas, aportar ideas, ofrecer orientación para diseño de experimentos, instruir a nuevo personal y colaborar con los diferentes grupos en sus respectivos proyectos poniendo a disposición de todo el que lo necesite el conocimiento, la experiencia o los equipos disponibles. Los servicios ofertados son: * Caracterización de procariotas y levaduras a nivel molecular (RAPD,REP, RISA...) * Identificación por secuenciación ADNr * Preparación muestras para NGS (secuenciación y anotación) * Aislamiento y crioconservación de cepas * Microscopía óptica y fluorescencia (microorganismos, aceite, leche...) * Recuentos de microorganismos * Test de desafío * Test crecimiento / inhibición