Unidad de Microbiología

La labor de la Unidad de Microbiología del Instituto de la Grasa consiste en ofrecer apoyo en investigación dentro del ámbito de la microbiología clásica y molecular, enfocado fundamentalmente a bacterias y levaduras.
Recientemente y debido a la llegada de un microscopio óptico que trabaja con campo claro, contraste de fase, nomarski y epifluorescencia ,la Unidad de Microbiología tambíen está especializándose y ofreciendo servicio en el campo de la microscopia trabajando con matrices muy variadas (microorganismos, aceite, leche...)

La Unidad de Microbiología está capacitada para resolver dudas técnicas, aportar ideas, ofrecer orientación para diseño de experimentos, instruir a nuevo personal y colaborar con los diferentes grupos en sus respectivos proyectos poniendo a disposición de todo el que lo necesite el conocimiento, la experiencia o los equipos disponibles.