Determinación de la viscosidad

Se ofrece un servicio completo de caracterización de líquidos nanoestructurados y sistemas coloidales, que está altamente especializado en dispersiones e interfases sólido/líquido y líquido/líquido. A continuación se muestran los servicios disponibles en estas instalaciones, donde el responsable del servicio proporciona asesoramiento sobre los aspectos científicos y técnicos. - Determinación de tamaño de partícula y distribución de tamaño, morfología de los agregados, radio de giro y número de agregación. - Estudio del comportamiento fásico de sistemas tensioactivos. - Caracterización de cristales líquidos (morfología, distancia de repetición, etc.). - Caracterización de las propiedades reológicas de los fluidos y sistemas viscoelásticos. - Medidas de tensión superficial e interfacial de líquidos puros, sistemas tensioactivos y dispersiones coloidales. - Medidas de ángulo de contacto. - Medidas de índice de refracción diferencial. - Medidas de densidad de líquidos.

Microscopía electrónica de transmisión (JEOL 2100) equipado con detector EDX (ULTIMAX, Oxford) Microscopio de fuerza atómica (Multimode 8 Bruker y controlador Nanoscope V) Microscopio óptico con luz polarizada (NIKON EclipseE600POL con placa calefactora Metler Toledo FP82HT) Cromatografia SEC-4T (OmniSEC, Malvern) y SLS/ DLS (Zetasizer, Malvern) Calorimetría diferencial de barrido a baja temperatura (DSC8500 Perkin Elmer) Espectroscopia ATR-FTIR (Spectrum One, Perkin Elmer) Medidas de angulo de contacto superficial. Espectroscopia dieléctrica (Novocontrol) Análisis reológico en los modos de torsión y extensión (DHR20, TA Instruments) y capilar (Smart Rheo, CEAST) Microrreologia DLS (Zetasizer Malvern) Microfluidica de cizalla y extensión (m-VROC II, RheoSense) Dispersión de rayos X a bajo ángulo - SAXS (Nanostar C) Asesoramiento en modelos atomísticos, de grano grueso y en la mesoescala en química, biología y materiales

Determinación de las propiedades físicas y química de los materiales elastoméricos. Preparación de mezclas de caucho, medidas de propiedades en mezclas crudas y vulcanizadas y análisis químico y determinación de ingredientes de mezcla de caucho.

Determinación de las propiedades físicas y química de poliolefinas. Caracterización mediante DSC, RX, ATR-IR, ensayos de esfuerzo-deformación. Análisis de aditivos orgánicos en materiales polímeros.

Equipo Instrumental que permite determinar la curva de dilatación del material, dL/L0 =f(T), el coeficiente de dilatación ((t1-t2)), temperaturas de transformación y reblandecimiento dilatométrico en materiales y la velocidad de sinterización en muestras de polvo prensadas.

La planta piloto de productos lácteos es una plataforma de diferentes servicios de I+D+i dirigida a los organismos públicos de investigación y empresas. Su objetivo es contribuir a la transformación de la investigación básica en aplicada y acercarla a la sociedad y a la empresa. Su característica principal es la versatilidad y visión innovadora, estableciéndose sinergias importantes con otros servicios científico-técnicos del centro: análisis sensorial, cromatografía y microbiología. La planta piloto láctea cuanta con el equipamiento necesario para la elaboración de diferentes alimentos como quesos, leches fermentadas y/o bebidas funcionales al disponer de cubas de quesería, prensas, tanques de mezcla y fermentación y planta de tratamiento térmico UHT. También dispone de equipos de filtración tangencial por membranas (MF, UF, NF, OI) y liofilizador de bandejas. Asociado a este servicio se encuentra un laboratorio de análisis que da soporte en el desarrollo de nuevos alimentos