Ciencia y Tecnología de Alimentos
Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 194 grupos de investigación trabajan en este área
| Grupo | Descripción |
|---|---|
| Nutrición Molecular y Metabolismo | El grupo de investigación Nutrición Molecular y Metabolismo se creó en el CIAL en el año 2017. |
| Molecular Biology of Gram-positive Bacteria | In recent years the team currently directed by Drs Paloma López and Gloria del Solar has focused its |
| Calidad y seguridad microbiológica de alimentos fermentados | Este equipo lo conforman investigadores con una formación multidisciplinar, Dres. |
| Grupo de Inmunotecnología Analítica de Alimentos (FAIg) | El objetivo de la actividad cientifico-técnica de nuestro grupo es el desarrollo de métodos analí |
| Biotecnología Bacteriana (BIOBACT) | Identificación y selección de bacterias, enzimas y metabolitos para la mejora de los procesos de |
| Laboratorio de Fitoquímica y Alimentos Saludables | El grupo está constituido por científicos que cubren áreas de la investigación básica y aplicada, |
| Grupo de Metabolitos de la microbiota procedentes de la dieta y salud (Microbolites) | La interacción entre dieta y microbiota intestinal tiene un profundo impacto en la salud. |
| Next-generation approaches for integrative food toxicology | Trace Elements group performed since 1990 integrated assessments of risk/benefit associated with the |
| Quality and Functionality of Plant Foods | Group formed by two research scientists, a specialized laboratory technician, a hired researcher and |
| Foodomics Laboratory | The term "Foodomics" was first defined in an SCI publication by our research group (J. Chromatogr. |
Un total de 1350 proyectos pertenecen a este área
Un total de 216 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 843 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 57 unidades de servicio pertenecen a este área