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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 194 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1351 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
GUT MICROBIOME IN RISK ASSESSMENT OF SULFONATED FOOD ADDITIVES: CHARACTERIZATION OF MICROBIOTAS AND DESCRIPTION OF BIOMARKERS INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
IMPACT OF RECONDITIONED ADIPOCYTES WITH FATTY ACIDS ON HEMATOPOIETIC STEM CELL FUNCTIONALITY IN A 3D MODEL OF HUMAN BONE MARROW INSTITUTO DE LA GRASA
BACTERIAS LACTICAS EN ALIMENTOS Y MICROBIOTA INTESTINAL: APLICACIONES BIOTECNOLOGICAS Y EN LA SALUD INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
BIOgeochemical and TROPHic control of plankton-mediated carbon EXport in the northeast Atlantic CENTRO OCEANOGRAFICO DE GIJON
Impacto del metabolismo oral de compuestos del sabor en la percepción sensorial en obesidad: modulación por componentes de la matriz y mecanismos implicados INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Dietary polyphenols-microbiota targeted interventions and the oral-gut-brain axis in the risk and progression of Alzheimers disease and health cognition INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Design of sustainable and potentially functional food for elderly with chewing and swallowing disorders (dysphagia) INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Ayudas extraordinarias para la preparación de proyectos 2024. Esta ayuda está relacionada con el proyecto PID2019-107663RB-I00 INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
INTEGRAL VALORISATION OF SEAWEED BIOMASS FOR THE DEVELOPMENT OF SUSTAINABLE, HIGH NUTRITIONAL QUALITY FOOD PRODUCTS INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
New healthy foods based on fermented by-products coming from alternative plant protein sources (CIAPE/2023/17) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 216 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 844 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 57 unidades de servicio pertenecen a este área