Management team

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Headquarters

C/ NICOLAS CABRERA, 9. CAMPUS DE CANTOBLANCO,
Madrid (Madrid)
Spain,
91 001 79 00
http://www.cial.uam-csic.es/

INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION


Research groups
Ongoing projects
Knowledge transference
Services

A total of 18 Research groups belong to this institute

A total of 146 Ongoing projects belong to this institute

Bioprospecting Algerian native plants by means of sustainable extraction techniques to find bioactive compounds
Estudio del perfil lipídico de microalgas de interés para la industria agroalimentaria
Sintesis enzimatica de fosfolipidos ricos en DHA para prevencion de enfermedades neurodegenerativas
REALIZACIÓN DE ANÁLISIS DE CÉLULAS IMPLICADAS EN LA ALERGIA ALIMENTARIA MEDIANTE CITOMETRÍA DE FLUJO
Receptores y moleculas implicadas en la señalización proteica a nivel intestinal
Caracterización de nuevos oligosacáridos sintetizados mediante glicosil-hidrolasas de origen microbiano
Encapsulación de un hidrolizado proteico multifuncional de albúmina de Lupinus mutabilis (tarwi) utilizando proteasas de Barrientosiimonas sp. V9
DEVELOPMENT OF NEW BIOACTIVE AND BIOAVAILABLE INGREDIENTS FROM MICROALGAE
DESARROLLO DE NUEVOS INGREDIENTES BIOACTIVOS Y BIODISPONIBLES A PARTIR DE MICROALGAS
PROTEIN HYDROLYSATES WITH IMMUNOMODULATORY PEPTIDES FOR SPECIFIC INDUCTION OF ORAL TOLERANCE TO EGG AND NUTS

A total of 6 services belong to this institute


Location

C/ NICOLAS CABRERA, 9. CAMPUS DE CANTOBLANCO
Madrid Madrid
Spain