Nuestro grupo trabaja en el área de conocimiento de la biología de la reproducción, veterinaria reproductiva y gametogénesis. El laboratorio está interesado en comprender los mecanismos genéticos (especialmente a través del procesamiento del ARNm y ncRNA) y epigenéticos que controlan la espermatogénesis y el desarrollo embrionario temprano, y su impacto en la fertilidad, la selección de espermatozoides, la determinación del sexo, el desarrollo embrionario/fetal y la salud en el adulto.

Nuestro grupo desarrolla y aplica técnicas de edición génica en ganadería. La principal línea de investigación es la biología del desarrollo con el objeto de mejorar la fertilidad y entender los fallos del desarrollo embrionario en animales de granja y humanos.

Estudio, desarrollo y aplicación de técnicas de manejo reproductivo para incrementar la producción y sostenibilidad, favoreciendo la conservación tanto in situ, como ex situ, mediante la instauración de bancos de germoplasma, fundamentalmente de razas y especies en peligro de extinción o de especial interés.

Nuestro trabajo está orientado a la realización de estudios sobre garrapatas duras y enfermedades transmitidas. Asesoramos en la identificación, muestreos, diseñamos protocolos de control, estudiamos la resistencia a los acaricidas y el efecto acaricida o repelente de nuevos productos naturales así como su competencia y capacidad vectorial con métodos alternativos en experimentación animal.

​Estudiamos el empleo de nuevas tecnologías y la incorporación de ingredientes, compuestos, y microorganismos con actividades funcionales, para mejorar la calidad sensorial y las características nutricionales de los productos lácteos y cárnicos. También investigamos cómo prevenir la aparición de defectos y alteraciones en estos productos para aumentar su vida útil. Para ello investigamos el empleo de tecnologías innovadoras, ingredientes saludables, y microorganismos seleccionados por la producción de compuestos bioactivos o por sus actividades enzimáticas.

​El grupo trabaja en la calidad nutricional de alimentos vegetales, principalmente compuestos bioactivos, y la aplicación de procesados para obtener formulaciones con beneficios para la salud. También en la obtención de alimentos hipoalergénicos, su análisis proteómico y genómico, y la detección de alérgenos mediante técnicas de biología molecular.

​Nuestra investigación se centra en mejorar la seg​uridad microbiológica de alimentos a través de la aplicación de tecnologías de procesado mínimo (altas presiones hidrostáticas y sistemas antimicrobianos biológicos), la caracterización genética de patógenos y la evaluación de los mecanismos moleculares de respuesta a los tratamientos de inactivación.

Group leaders: Jose Antonio Jarillo Quiroga - Research Professor INIA and Manuel Angel Piñeiro Galvín - Research Professor INIA

Mi grupo ha estudiado el desarrollo de las raíces en respuesta a deficiencias nutricionales, salinidad o estrés por sequía. Hemos desarrollado dispositivos novedosos, D-Root y TGRooZ (patentados), para cultivar plantas in vitro con el sistema de raíces en la oscuridad y para generar gradientes de temperatura del suelo para estudiar las respuestas de las raíces de las plantas al calor, imitando condiciones naturales.