Mostrando resultados 3511 - 3520 de 3576.
Resultados de la búsqueda
The research group was created in February 2018. At present, it is formed by a staff scientist, a post-doctoral researcher and by one predoctoral…
El grupo de investigación se creó en Febrero de 2018. En la actualidad está formado por una investigadora de plantilla, una doctora con un contrato…
The group addresses the role of food proteins as allergens. The prevalence of food allergy has increased continuously over the last decades in…
El grupo estudia el papel de las proteínas como alérgenos alimentarios. La prevalencia de la alergia a alimentos se ha incrementado de manera…
The group studies the protein fraction of foods and the health impact, including the quality assessment and the nutritional value of food proteins.…
El grupo estudia la fracción proteica de los alimentos, y sus implicaciones en la salud, incluyendo la evaluación de la calidad y del valor…
Nuestro grupo desarrolla nuevos alimentos/ingredientes bioactivos e investiga nuevas y mejores aplicaciones culinarias para estos nuevos alimentos.
Phytochemicals, Bioactivity and Process Development Group is is focused on:
- The revalorization of vegetable by-products by the characterization and…
El Grupo de Fitoquímicos, bioactividad y desarrollo de procesos centra su actividad en:
- La revalorización de subproductos vegetales gracias a la…