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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 233 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1330 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Recubrimientos comestibles bioactivos para el mejoramiento de la calidad y seguridad higiénico-sanitaria de carne fresca y jamón cocido INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
DEVELOPMENT AND VALIDATION OF A DIGITALISED INFORMATION SYSTEM FOR THE COMPREHENSIVE ASSESSMENT OF DIETARY HABITS IN POPULATION GROUPS INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
Programa Ciencias Marinas: Transformando para a resiliencia do entorno litoral galego
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Programa Ciencias Marinas: Batea Intelixente
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
FUNCTIONAL ECO-FRIENDLY PACKAGING FOR FRESH PRODUCE BASED ON REVERSIBLE COVALENT BONDING OF ANTIMICROBIAL VOLATILES IN POLYMER STRUCTURES. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Microbiología de Productos Lácteos y su
efecto sobre la salud
INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Marine Science Programme: Application of Innovative Technologies for Obtaining Fisheries Data
INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Marine Science Programme: Hyperspectral analysis technology for monitoring the quality of food of marine origin INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
ENVASES FUNCIONALES Y VERDES PARA PRODUCTOS POSCOSECHA BASADOS EN EL ANCLAJE COVALENTE REVERSIBLE DE ANTIMICROBIANOS VOLATILES EN ESTRUCTURAS POLIMERICAS. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Marine Science Programme: Digital twin of algae cultivation in integrated multitrophic aquaculture INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Un total de 214 investigadores pertenecen a este área
Un total de 53 unidades de servicio pertenecen a este área