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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 233 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1412 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
El IATA hacia la industria. Explotación de resultados y gestión de capacidades desde su Unidad de Transferencia del Conocimiento. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Desarrollo de productos de panificación saludables con alto contenido de compuestos bioactivos y capacidad antioxidante a partir de harina de granos andinos germinados. INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Mejora de propiedades de interés biotecnológico en levaduras vínicas (PROMETEO/2020/014) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
How the corona crisis affects consumer behaviour and consumer demand for food products and services INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Diagnostic test SARS-CoV-2 and surrogate biological standard for sanitization validation INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Estudio de distintos procedimientos de estabilización de aceites y proteínas de origen vegetal para ser empleados como análogos de carne en productos cárnicos más saludables, seguros y sostenibles. INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
NeoHealth- Uso de antibióticos, microbiota y resistencias: Impacto en la salud de la población infantil de la C. Valenciana (PROMETEO/2020/012) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Optimización y validación de la producción de probióticos de nueva generación para la obesidad. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Influencia del microbioma intestinal en la infección COVID-19 y la efectividad de la inmunoterapia en pacientes con cáncer - BICOIN INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Evolución de la infección por SARS-CoV-2 en pacientes pediátricos con afectación digestiva: estudio del microbioma e inflamación intestinal. INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Un total de 216 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 838 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 53 unidades de servicio pertenecen a este área