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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 194 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1351 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
UCIE DEL IATA-CSIC. PROMOCIÓN Y EXPLOTACIÓN DE RESULTADOS Y GESTIÓN DE CAPACIDADES DESDE SU UNIDAD DE TRANSFERENCIA DEL CONOCIMIENTO (INNVA2/2023/3) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Microbiota-diet-host interplay during pregnancy: relevance for the maternal-neonatal health INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
EFFECT OF INNOVATIVE STABILIZATION TECHNOLOGIES ON CHLOROPHYLL PIGMENTS IN GREEN PLANT-BASED FLUID FOOD MATRICES INSTITUTO DE LA GRASA
Contribution of iron and copper bioavailability to antifungal drug efficacy INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Revalorización de subproductos alimentarios de origen vegetal en alimentos funcionales con impacto en la salud gastrointestinal y enfermedades cardiometabólicas y neurodegenerativas INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Workshop internacional de Sostenibilidad Alimentaria (CIAORG/2023/117) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Desarrollo de sistemas naturales de nanoencapsulación para la formulacion de alimentos y recubrimientos funcionales INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
DISPERSIÓN DE RAYOS-X A ÁNGULOS BAJOS Y ÁNGULOS ALTOS PARA LA CARACTERIZACIÓN ESTRUCTURAL AVANZADA DE SISTEMAS CON APLICACIONES AGROALIMENTARIAS Y BIOLÓGICAS INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Generation of novel antibodies and development of rapid methods for monitoring toxic alkaloids in food and feed samples INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Impact of a polyphenol-dietary fibre complex on gut microbiota and gut-derived metabolites in a prediabetes and obesity context INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Un total de 216 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 843 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 57 unidades de servicio pertenecen a este área