Ciencia y Tecnología de Alimentos 6 Centers and institutes 97 Research groups 57 CSIC Service units 1076 Ongoing projects Institutes Research groups Projects Researchers Knowledge transfer Services Un total de 6 institutos trabajan en este área Instituto Provincia - Any -ÁlavaAlbaceteAlicanteAlmeríaAsturiasÁvilaBadajozBalearic IslandsBarcelonaBiscayBurgosCáceresCádizCantabriaCastellónCeutaCiudad RealCórdobaCuencaGironaGranadaGuadalajaraGuipúzcoaHuelvaHuescaJaénLa CoruñaLa RiojaLas PalmasLeónLleidaLugoMadridMálagaMelillaMurciaNavarreOurensePalenciaPontevedraSalamancaSanta Cruz de TenerifeSegoviaSevilleSoriaTarragonaTeruelToledoValenciaValladolidZamoraZaragoza Aplicar Un total de 194 grupos de investigación trabajan en este área Grupo Subárea - Any -0 Efectos ambientales de la Contaminación Antropogénica0 Investigación Espacial0 Suelo01 Antropología social y cultural01 Ciencias Políticas, Economía, finanzas y empresa02 Demografía, Geografía física, Geografía humana02 Filología, Lingüística, Estudios literarios y culturales03 Filosofía03 Sociología, Psicología social04 Arqueología05 Historia, Historia de la Ciencia, Historia Cultural, Historia del Arte, Historia Internacional, Musicología1 Agrobiotecnología y mejora genética vegetal1 Astrofísica y Ciencias del universo1 Biología celular y del desarrollo1 Biología de Organismos y Sistemas Terrestres1 Microbiología y Biotecnología de Alimentos1 Química teórica y computacional1 Teoría, modelado y simulación de materiales2 Biología molecular, bioquímica y fisiología vegetal2 Componentes básicos de la materia2 Ecología Evolutiva y Dinámica de Poblaciones2 Química macromolecular, supramolecular y nanoquímica2 Síntesis y caracterización de materiales2 Sistemas Alimentarios Sostenibles2. Bases moleculares y genéticas de las enfermedades3 Biodiversidad y Conservación3 Biología estructural y biofísica3 Calidad y Seguridad de Alimentos3 Física de sistemas complejos3 Interacciones plantas/organismos/medioambiente3 Síntesis, reactividad y estructura3 Tecnologías de escalado y de producción de materiales4 Alimentación y Salud4 Analisis instrumental y quimiometría4 Biología molecular y celular del envejecimiento4 Evolución Biológica y Taxonomía4 Física aplicada4 Sanidad vegetal4 Tecnología de la construcción y materiales estructurales5 Biotecnología y nuevas terapias5 Ciencias Geológicas y Atmosféricas5 Innovación, Procesos y Digitalización en sistemas alimentarios5 Materiales para energía y medioambiente5 Procesos químicos y recursos energéticos5 Producción animal5 Robótica, sensores y TIC6 Biología computacional y de sistemas6 Computación e inteligencia artificial6 Materiales para biotecnología, medicina y alimentación6 Química verde y procesos sostenibles6 Recursos Minerales6 Sanidad Animal7 Acuicultura7 Hidrología Aplicada7 Matemáticas7 Materiales para TIC7 Neurociencias7 Quimica y tecnologías medioambientales8 Biología Fundamental8 Biologia y Ecologia en Sistemas Marinos8 Ciencias Forestales8 Micro y Nanotecnología8 Química biológica y médica9 Inmunología9 Oceanografia y Tecnologia Marina9 Sistemas de producción, agronomía y agua9 Tecnologías cuanticas Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Un total de 1350 proyectos pertenecen a este área Proyecto Palabras clave Aplicar Proyecto Instituto Programa Ciencias Marinas: Descartes pesqueiros como ingredientes para acuicultura INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS Towards elucidating the nutritional and bioactive potential of traditional plant-based fermented food producs from Ethiopia INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION ANDALUCÍA CIENCIA JOVEN INSTITUTO DE LA GRASA REEVALUACION DEL RIESGO ASOCIADO AL CONTENIDO DE ACRILAMIDA EN ALIMENTOS DE BASE CEREAL CONSIDERANDO EL EFECTO DE LA COMPOSICION Y MATRIZ ALIMENTARIA SOBRE SU BIOACCESIBILIDAD INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION NUEVAS ESTRATEGIAS PARA LA MEJORA DE LA SOSTENIBILIDAD DEL SECTOR DE PRODUCCION DEL ESPARRAGO INSTITUTO DE LA GRASA Estudio de las actividades biológicas de extractos verdes de Cactáceas con potencial saludable relacionado con la prevención de la esteatosis hepática (desarrollo de hígado graso no alcohólico) INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION Diseño de nuevos alimentos funcionales con base de subproductos agroalimentarios, con capacidad para modular la microbiota intestinal humana INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS Harness the valorization potentials of arid lands' plant species as source of functional biomolecules: Use of green methods and in-vivo study of bioactivities INSTITUTO DE LA GRASA Tratamientos cortos con CO2 para mantener la calidad postcosecha de moras y estudio in vivo de la función de genes relacionados con firmeza y antocianos en frutos rojos INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION Expandiendo el repertorio de mecanismos de defensa frente al daño de la pared celular en Lactococcus lactis INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 79 80 81 82 83 84 85 86 87 … Siguiente › Next page Última » Last page Un total de 216 investigadores pertenecen a este área Nombre Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Hay un total de 843 patentes relacionadas con esta área Patente HIGH MELTING POINT SUNFLOWER FAT FOR CONFECTIONARY High melting point sunflower fat for confectionary Mejoras introducidas en la patente principal n 9900740 por Procedimiento de obtención de productos vegetales mediante la adición de cultivos iniciadores mixtos de bacterias lácticas Method for the Production of YLinolenic Acid andor Stearidonic Acid in Transgenic Brassicaceae and Linaceae NEW HIGH STEARIC OILSEED STEARIN FAT AND PROCESS FOR ITS PREPARATION Oil from seeds with a modified fatty acid composition Plant seeds and oil with saturated triacylglycerol content and oil having a high stearic acid content PROCEDIMIENTO DE MONITORIZACION DE DIGESTORES ANAEROBIOS PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE COMPUESTOS FUNCIONALES DE ORIGEN VEGETAL PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE MELANINAS Y SUS APLICACIONES Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 77 78 79 80 81 82 83 84 85 Siguiente › Next page Última » Last page Un total de 11 spin-off pertenecen a este área Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page 1 2 Un total de 57 unidades de servicio pertenecen a este área Title Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page 1 2 3 4 5 6 Mapa con los institutos del Área de Alimentos × Asturias INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS × Madrid INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION × Sevilla INSTITUTO DE LA GRASA × La Rioja INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO × Valencia INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS