Ciencia y Tecnología de Alimentos 6 Centers and institutes 97 Research groups 57 CSIC Service units 1076 Ongoing projects Institutes Research groups Projects Researchers Knowledge transfer Services Un total de 6 institutos trabajan en este área Instituto Provincia - Any -ÁlavaAlbaceteAlicanteAlmeríaAsturiasÁvilaBadajozBalearic IslandsBarcelonaBiscayBurgosCáceresCádizCantabriaCastellónCeutaCiudad RealCórdobaCuencaGironaGranadaGuadalajaraGuipúzcoaHuelvaHuescaJaénLa CoruñaLa RiojaLas PalmasLeónLleidaLugoMadridMálagaMelillaMurciaNavarreOurensePalenciaPontevedraSalamancaSanta Cruz de TenerifeSegoviaSevilleSoriaTarragonaTeruelToledoValenciaValladolidZamoraZaragoza Aplicar Un total de 194 grupos de investigación trabajan en este área Grupo Subárea - Any -0 Efectos ambientales de la Contaminación Antropogénica0 Investigación Espacial0 Suelo01 Antropología social y cultural01 Ciencias Políticas, Economía, finanzas y empresa02 Demografía, Geografía física, Geografía humana02 Filología, Lingüística, Estudios literarios y culturales03 Filosofía03 Sociología, Psicología social04 Arqueología05 Historia, Historia de la Ciencia, Historia Cultural, Historia del Arte, Historia Internacional, Musicología1 Agrobiotecnología y mejora genética vegetal1 Astrofísica y Ciencias del universo1 Biología celular y del desarrollo1 Biología de Organismos y Sistemas Terrestres1 Microbiología y Biotecnología de Alimentos1 Química teórica y computacional1 Teoría, modelado y simulación de materiales2 Biología molecular, bioquímica y fisiología vegetal2 Componentes básicos de la materia2 Ecología Evolutiva y Dinámica de Poblaciones2 Química macromolecular, supramolecular y nanoquímica2 Síntesis y caracterización de materiales2 Sistemas Alimentarios Sostenibles2. Bases moleculares y genéticas de las enfermedades3 Biodiversidad y Conservación3 Biología estructural y biofísica3 Calidad y Seguridad de Alimentos3 Física de sistemas complejos3 Interacciones plantas/organismos/medioambiente3 Síntesis, reactividad y estructura3 Tecnologías de escalado y de producción de materiales4 Alimentación y Salud4 Analisis instrumental y quimiometría4 Biología molecular y celular del envejecimiento4 Evolución Biológica y Taxonomía4 Física aplicada4 Sanidad vegetal4 Tecnología de la construcción y materiales estructurales5 Biotecnología y nuevas terapias5 Ciencias Geológicas y Atmosféricas5 Innovación, Procesos y Digitalización en sistemas alimentarios5 Materiales para energía y medioambiente5 Procesos químicos y recursos energéticos5 Producción animal5 Robótica, sensores y TIC6 Biología computacional y de sistemas6 Computación e inteligencia artificial6 Materiales para biotecnología, medicina y alimentación6 Química verde y procesos sostenibles6 Recursos Minerales6 Sanidad Animal7 Acuicultura7 Hidrología Aplicada7 Matemáticas7 Materiales para TIC7 Neurociencias7 Quimica y tecnologías medioambientales8 Biología Fundamental8 Biologia y Ecologia en Sistemas Marinos8 Ciencias Forestales8 Micro y Nanotecnología8 Química biológica y médica9 Inmunología9 Oceanografia y Tecnologia Marina9 Sistemas de producción, agronomía y agua9 Tecnologías cuanticas Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Un total de 1350 proyectos pertenecen a este área Proyecto Palabras clave Aplicar Proyecto Instituto APROVECHAMIENTO Y VALORIZACIÓN INTEGRAL DE LA BIOMASA EN ARRIBAZÓN DE LA PLANTA ENDÉMICA POSIDONIA OCEANICA MEDIANTE LA OBTENCIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS, BIOMETANO MEDIANTE DIGESTIÓN ANAEROBIA Y FERTILIZANTES INSTITUTO DE LA GRASA Desarrollo y validación de workflows microLC-IM-HRMS para análisis lipídico y de SCFAs en modelos RPE envejecido INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS CARBOHYDRATE-ACTIVE EZYMES FROM LACTOBACILLUS PLANTARUM WCFS1: GENETIC, FUNCTIONAL AND STRUCTURAL CHARACTERIZATION INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION Aprovechamiento integral de residuos olivícolas: Recuperación de compuestos bioactivos y compostaje del sólido resultante. INSTITUTO DE LA GRASA STUDY OF THE CHANGES IN BIOACTIVE SUBSTANCES OF OLIVE LEAVES INTENDED FOR FOOD PURPOSES INSTITUTO DE LA GRASA EFFECT OF DIET AND EXPOSURE TO XENOBIOTICS GENERATED IN FOOD PROCESSING ON THE GENOTOXIC / CYTOTOXIC CAPACITY OF THE INTESTINAL MICROBIOTA INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS Reforzamiento de las líneas de investigación estratégicas del IATA relacionadas con sostenibilidad y seguridad alimentaria INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Produce surface treatments based on bacteriophages and Bacteriocin?producing cultures to consistently reduce 2-log of Listeria monocytogenes on leafy greens and pre-cut fruit and vegetables CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA EMULSIONES BASADAS EN BIOPOLIMEROS CON DIGESTIBILIDAD LIPIDICA CONTROLADA PARA EL DESARROLLO DE PRODUCTOS CARNICOS FUNCIONALES EN EL MANEJO DE LA DIABETES MELLITUS TIPO 3 INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION Development of sustainable agricultural systems based on date palm preserving its biodiversity systems INSTITUTO DE LA GRASA Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 77 78 79 80 81 82 83 84 85 … Siguiente › Next page Última » Last page Un total de 216 investigadores pertenecen a este área Nombre Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Hay un total de 843 patentes relacionadas con esta área Patente PROCEDIMIENTO PARA OBTENER VINOS DE LA VARIEDAD DE UVA ALBARIÑO Y OTRAS CON ALTO CONTENIDO AROMATICO MEDIANTE EL USO DE UNA LEVADURA ECOTIPICA PRODUCTO LACTEO FERMENTADO FUENTE DE FIBRA Y PROBIOTICOS CON MERMELADA VEGETAL UN PROCEDIMIENTO PARA LA REALIZACION DE LA FERMENTACION MALOLACTICA EN VINOS PROCEDENTES DE LAS VARIEDADES ALBARIÑO Y CAIÑO BLANCO VITIS VINIFERA L CON PEDIOCOCCUS DAMNOSUS DSM 25074 Y DSM 25075 USO DE PRODUCTOS BIOACTIVOS MULTIFUNCIONALES DERIVADOS DE LA HIDROLISIS ENZIMATICA DE PROTEINAS DE CLARA DE HUEVO PARA EL TRATAMIENTO DEL SINDROME METABOLICO VECTORES DE FUSION TRANSCRIPCIONAL PARA REGIONES PROMOTORAS UNIY BIDIRECCIONALES PARA SU USO EN BACTERIAS LACTICAS AGREGADO O COMPLEJO MOLECULAR CAROTENOIDE SOLUBLE PROCEDIMIENTO DE OBTENCION Y SUS APLICACIONES COMPOSICIONES CONSERVANTES DE ACEITUNAS CON ACTIVIDAD ANTIFUNGICA EDIBLE OLIVE POMACE OIL COCENTRATED IN TRITERPENIC ACIDS PHYSICAL REFINING PROCESS USED FOR OBTAINMENT THEREOF AND RECOVERY OF FUNCTIONAL COMPONENTS PRESENT IN THE CRUDE OIL HIGH MELTING POINT SUNFLOWER FAT FOR CONFECTIONARY High oleic high stearic plants seeds and oils Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 77 78 79 80 81 82 83 84 85 Siguiente › Next page Última » Last page Un total de 11 spin-off pertenecen a este área Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page 1 2 Un total de 57 unidades de servicio pertenecen a este área Title Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page 1 2 3 4 5 6 Mapa con los institutos del Área de Alimentos × Asturias INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS × Madrid INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION × Sevilla INSTITUTO DE LA GRASA × La Rioja INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO × Valencia INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS