Ciencia y Tecnología de Alimentos 6 Centers and institutes 97 Research groups 57 CSIC Service units 1078 Ongoing projects Institutes Research groups Projects Researchers Knowledge transfer Services Un total de 6 institutos trabajan en este área Instituto Provincia - Any -ÁlavaAlbaceteAlicanteAlmeríaAsturiasÁvilaBadajozBalearic IslandsBarcelonaBiscayBurgosCáceresCádizCantabriaCastellónCeutaCiudad RealCórdobaCuencaGironaGranadaGuadalajaraGuipúzcoaHuelvaHuescaJaénLa CoruñaLa RiojaLas PalmasLeónLleidaLugoMadridMálagaMelillaMurciaNavarreOurensePalenciaPontevedraSalamancaSanta Cruz de TenerifeSegoviaSevilleSoriaTarragonaTeruelToledoValenciaValladolidZamoraZaragoza Aplicar Un total de 194 grupos de investigación trabajan en este área Grupo Subárea - Any -0 Efectos ambientales de la Contaminación Antropogénica0 Investigación Espacial0 Suelo01 Antropología social y cultural01 Ciencias Políticas, Economía, finanzas y empresa02 Demografía, Geografía física, Geografía humana02 Filología, Lingüística, Estudios literarios y culturales03 Filosofía03 Sociología, Psicología social04 Arqueología05 Historia, Historia de la Ciencia, Historia Cultural, Historia del Arte, Historia Internacional, Musicología1 Agrobiotecnología y mejora genética vegetal1 Astrofísica y Ciencias del universo1 Biología celular y del desarrollo1 Biología de Organismos y Sistemas Terrestres1 Microbiología y Biotecnología de Alimentos1 Química teórica y computacional1 Teoría, modelado y simulación de materiales2 Biología molecular, bioquímica y fisiología vegetal2 Componentes básicos de la materia2 Ecología Evolutiva y Dinámica de Poblaciones2 Química macromolecular, supramolecular y nanoquímica2 Síntesis y caracterización de materiales2 Sistemas Alimentarios Sostenibles2. Bases moleculares y genéticas de las enfermedades3 Biodiversidad y Conservación3 Biología estructural y biofísica3 Calidad y Seguridad de Alimentos3 Física de sistemas complejos3 Interacciones plantas/organismos/medioambiente3 Síntesis, reactividad y estructura3 Tecnologías de escalado y de producción de materiales4 Alimentación y Salud4 Analisis instrumental y quimiometría4 Biología molecular y celular del envejecimiento4 Evolución Biológica y Taxonomía4 Física aplicada4 Sanidad vegetal4 Tecnología de la construcción y materiales estructurales5 Biotecnología y nuevas terapias5 Ciencias Geológicas y Atmosféricas5 Innovación, Procesos y Digitalización en sistemas alimentarios5 Materiales para energía y medioambiente5 Procesos químicos y recursos energéticos5 Producción animal5 Robótica, sensores y TIC6 Biología computacional y de sistemas6 Computación e inteligencia artificial6 Materiales para biotecnología, medicina y alimentación6 Química verde y procesos sostenibles6 Recursos Minerales6 Sanidad Animal7 Acuicultura7 Hidrología Aplicada7 Matemáticas7 Materiales para TIC7 Neurociencias7 Quimica y tecnologías medioambientales8 Biología Fundamental8 Biologia y Ecologia en Sistemas Marinos8 Ciencias Forestales8 Micro y Nanotecnología8 Química biológica y médica9 Inmunología9 Oceanografia y Tecnologia Marina9 Sistemas de producción, agronomía y agua9 Tecnologías cuanticas Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Un total de 1351 proyectos pertenecen a este área Proyecto Palabras clave Aplicar Proyecto Instituto Functional mimicry of the human dipeptidyl peptidase-4 activity by the gut microbes and dietary strategies for its inhibition INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Ayudas extraordinarias para la preparación de proyectos 2024. Esta ayuda está relacionada con el proyecto PID2020-117016RB-I00 INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS AYUDAS EXTRAORDINARIAS A LA INCORPORACIÓN DE CIENTÍFICOS TITULARES OEP 2020-2021 INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS Edible Soft Matter INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Valorization of pre-selected date varieties adapted to endangered oasis agro-ecosystems INSTITUTO DE LA GRASA Neuroactive compound-producing bacteria to improve mental health disorders: potential for developing functional foods and as psychobiotics. INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS Deciphering the molecular bases of carbon and nitrogen metabolic differences between Saccharomyces yeast and their wine applications INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Valorización de residuos cítricos empleando el hongo productor de astaxantina Xantophyllomyces dendrorhous INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Obtención, estabilidad y vida útil de de productos de la pesca potencialmente funcionales INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION Escalado piloto del uso integral del cangrejo azul (Callinectes sapidus) para la obtención de compuestos funcionales y desarrollo de un producto análogo a la vieira INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 24 25 26 27 28 29 30 31 32 … Siguiente › Next page Última » Last page Un total de 216 investigadores pertenecen a este área Nombre Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Hay un total de 844 patentes relacionadas con esta área Patente PHENOLIC EXTRACTS OF ALMOND PEEL CONTAINING PROCYANIDINS PROPERLARGONIDINS AND PRODELPHINIDINS AND METHOD FOR PREPARATION THEREOF PROCEDIMIENTO DE OBTENCIÓN DE COMPUESTOS ANTIMICROBIANOS ACTIVOS CONTRA CAMPYLOBACTER SPP A PARTIR DE MOSTO DE VITIS VINIFERA YO SUBPRODUCTOS PROVENIENTES DE SU FERMENTACIÓN PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE EXTRACTO DE LUPULO Y EXTRACTO OBTENIDO PROCESSO DE OBTENÇAO DE EXTRACTOS PEPTIDICOS BIOACTIVOS ATRAVES DE HIDROLISE DE PROTEINAS DE SORO DE LEITE COM ENZIMAS DE CYNARA CARDUNCULUS REFERIDOS EXTRACTOS E RESPECTIVAS UTILIZAÇOES Título no disponible por secreto industrial referencia disponible en VATC USO DE HIDROLIZADOS DE CASEINAS COMO ANTIVIRALES VECTORES DE FUSIÓN TRANSCRIPCIONAL PARA REGIONES PROMOTORAS UNI Y BIDIRECCIONALES PARA SU USO EN BACTERIAS LÁCTICASSOLICITUD201130356 Aceite de oliva virgen con características sensoriales modificadas y procedimiento de obtención COMPOSICIONES CONSERVANTES DE ACEITUNAS CON ACTIVIDAD ANTIFUNGICA DISPOSITIVO Y PROCEDIMIENTO PARA EL TRATAMIENTO DE LOS SUBPRODUCTOS DE LA OBTENCION DE ACEITE DE OLIVA Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 24 25 26 27 28 29 30 31 32 … Siguiente › Next page Última » Last page Un total de 11 spin-off pertenecen a este área Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page 1 2 Un total de 57 unidades de servicio pertenecen a este área Title Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page 1 2 3 4 5 6 Mapa con los institutos del Área de Alimentos × Asturias INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS × Madrid INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION × Sevilla INSTITUTO DE LA GRASA × La Rioja INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO × Valencia INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS