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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 194 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1350 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Advancing the Fermentation Process of African Traditional Beer: Yeast Optimization and Performance Study INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Evaluación crítica de bases de datos de composición de los alimentos. Aplicabilidad a colectivos clasificados según su dieta habitual INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Molecular characterization of the synthesis of phenolic compounds in olive and their relationship with the response to water stress INSTITUTO DE LA GRASA
Multi-omics hydrid machine learning & knowledge-based models to tailor yeast metabolism with applications to wine production INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
AYUDAS EXTRAORDINARIAS A LA INCORPORACIÓN DE CIENTÍFICOS TITULARES OEP 2022 INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Cromatografo y detector INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS DE LA VINIFICACIÓN DE GRACIANO INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
Microbiome Applications for Sustainable food systems through Technologies and EnteRprise INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
DESARROLLO DE ESTRATEGIAS DE INTERVENCION NUTRICIONAL PARA MINIMIZAR EL IMPACTO DE LOS ANTIBIOTICOS SOBRE EL ESTABLECIMIENTO DEL MICROBIOMA INTESTINAL EN LA INFANCIA INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
REVALORIZACION DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA COMO FUENTE DE COMPUESTOS BIOACTIVOS UTILES PARA LA MITIGACION DE LA INFECCION HUMANA POR HELICOBACTER PYLORI INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Un total de 216 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 843 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 57 unidades de servicio pertenecen a este área