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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 194 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1351 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
ESTRATEGIAS INTEGRADAS PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD, LA SEGURIDAD Y LA FUNCIONALIDAD DE LOS ALIMENTOS: HACIA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE. INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
PHENOLIVA: Treatment and valorisation of olive mill wastes - Application of olive polyphenols to food INSTITUTO DE LA GRASA
NUEVA METODOLOGIA DE DOCKING ENTRE PROTEINAS PARA LA INTERPRETACION DE VARIANTES GENETICAS DE RELEVANCIA PARA LA SALUD HUMANA INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
BIOCONSERVANTES BASADOS EN PROTEINAS FAGICAS: PRODUCCION OPTIMIZADA PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
El IATA hacia la industria. Explotación de resultados y gestión de capacidades desde su Unidad de Transferencia del Conocimiento. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Estudios sobre la detección y estabilidad de SARS-CoV-2 en aguas, superficies y alimentos INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
EL PLASMA FRIO (CAP) COMO UNA TECNOLOGIA DE DECONTAMINACION NUEVA Y SOSTENIBLE: IMPLICACIONES EN LA SEGURIDAD Y CALIDAD DE LOS ALIMENTOS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Empleo de elicitores en el viñedo para mejorar la calidad de la uva y del vino INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
Valorization of algae by-products into high-value compounds by green solvent extraction methods. HORIZON-CL6-BIO-2022-00-00 como coordinadores INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Desarrollo de probióticos para mejora de la actividad física y el rendimiento deportivo INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Un total de 216 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 844 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 57 unidades de servicio pertenecen a este área