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Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centers and institutes
Research groups
CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 194 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1351 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Microbiome Applications for Sustainable food systems through Technologies and EnteRprise INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
DESARROLLO DE ESTRATEGIAS DE INTERVENCION NUTRICIONAL PARA MINIMIZAR EL IMPACTO DE LOS ANTIBIOTICOS SOBRE EL ESTABLECIMIENTO DEL MICROBIOMA INTESTINAL EN LA INFANCIA INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
REVALORIZACION DE SUBPRODUCTOS DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA COMO FUENTE DE COMPUESTOS BIOACTIVOS UTILES PARA LA MITIGACION DE LA INFECCION HUMANA POR HELICOBACTER PYLORI INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
EVOLUCION DIRIGIDA PARA LA REDUCCION DEL CONTENIDO EN ALCOHOL DE LOS VINOS MEDIANTE EL DESARROLLO DE CEPAS DE LEVADURAS NO-OGM Y DE COMUNIDADES MICROBIANAS INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO
CARACTERIZACION DE LA CAPACIDAD ATRAPADORA DE COMPUESTOS CARBONILICOS POR ALQUILRESORCINOLES UN BENEFICIO ADICIONAL DEL SALVADO DE CEREALES INSTITUTO DE LA GRASA
Lactic acid Bacteria in Food and health INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Analysis of the genetic determinants and physiological mechanisms for tolerance to combined drought/Phoma medicaginis in Medicago truncatula INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
COMPREHENSIVE APPROACH TO PREVENT NOROVIRUS CONTAMINATION ALONG THE FOOD CHAIN INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Valoración de la ingesta de sal mediante la excreción de sodio y potasio en orina de 24 horas en sujetos dominicanos con y sin hipertensión arterial INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
Integración de bases de datos de capturas totales en una infraestructura espacial para la gestión sostenible de la pesca. INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
Un total de 216 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 844 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 57 unidades de servicio pertenecen a este área