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Activity of Microbial-Derived Phenolic Acids and Their Conjugates against LPS-Induced Damage in Neuroblastoma Cells and Macrophages

2023 Metabolites
Volume:
13
Initial page:
-
End page:
-
Authors:
Dolores González de Llano;Mikel Roldán;Laura Parro;Begoña Bartolomé;M. Victoria Moreno-Arribas

Dietary polyphenol metabolite alters ca1 excitability and disengages corticohippocampal activities in anesthetized animals

2023 IBRO Neuroscience Reports
Volume:
15
Initial page:
S321
End page:
S322
Authors:
Marta Montero-Atalaya;Ricardo Muñoz-Arnaiz;Julia Makarova;Begoña Bartolomé;M Victoria Moreno-Arribas;Oscar Herreras

Deciphering the interactions between lipids and red wine polyphenols through the gastrointestinal tract

2023 Food Research International
Volume:
165
Initial page:
1
End page:
13
Authors:
Alba Tamargo;Dolores González de Llano;Carolina Cueva;Joaquín Navarro del Hierro;Diana Martin;Natalia Molinero;Begoña Bartolomé;M. Victoria Moreno-Arribas

A dietary polyphenol metabolite alters CA1 excitability ex vivo and mildly affects cortico-hippocampal field potential generators in anesthetized animals

2023 Cerebral Cortex
Volume:
33
Initial page:
10411
End page:
10425
Authors:
Montero-Atalaya, M.;Expósito, S.;Muñoz-Arnaiz, R.;Makarova, J.;B. Bartolomé;Martín, E.;Moreno-Arribas, M.V.;Herreras, O.

Pectinatus spp. ¿ Unpleasant and recurrent brewing spoilage bacteria

2021 International Journal of Food Microbiology
Volume:
336
Initial page:
1
End page:
11
Authors:
Rodríguez M;GONZÁLEZ DE LLANO, D;Beltran, G.;Torija, MJ.;Moreno-Arribas, M V.

Interplay between dietary polyphenols and oral and gut microbiota in the development of colorectal cancer

2020 Nutrients
Volume:
12
Initial page:
-
End page:
-
Authors:
Cueva, C.;Silva, M.;Pinillos, I.;Bartolomé, B.;Moreno-Arribas, M.V.

Intake of soluble fibre from chia seed reduces bioaccessibility of lipids, cholesterol and glucose in the dynamic gastrointestinal model simgi®

2020 Food Research International
Volume:
137
Initial page:
-
End page:
-
Authors:
Tamargo, A.;Martin, D.;Navarro del Hierro, J.;Moreno-Arribas, M.V.;Muñoz, L.A.

Glutathione-stabilized silver nanoparticles: Antibacterial activity against periodontal bacteria, and cytotoxicity and inflammatory response in oral cells

2020 Biomedicines
Volume:
8
Initial page:
-
End page:
-
Authors:
Zorraquín-Peña, I.;Cueva, C.;de Llano, D.G.;Bartolomé, B.;Moreno-Arribas, M.V.

Beer spoilage lactic acid bacteria from craft brewery microbiota: Microbiological quality and food safety

2020 Food Research International
Volume:
138
Initial page:
-
End page:
-
Authors:
Rodríguez-Saavedra, M.;González de Llano, D.;Moreno-Arribas, M.V.

Application of the dynamic gastrointestinal simulator (simgi®) to assess the impact of probiotic supplementation in the metabolism of grape polyphenols

2020 Food Research International
Volume:
129
Initial page:
-
End page:
-
Authors:
Gil-Sánchez, I.;Cueva, C.;Tamargo, A.;Quintela, J.C.;de la Fuente, E.;Walker, A.W.;Moreno-Arribas, M.V.;Bartolomé, B.

White Paper 6: Sustainable Primary Production

Year:
2021
ISBN:
978-84-00-10748-2
Editorial:
-
Authors:
Jesús Marco de Lucas;M. Victoria Moreno-Arribas;Enrique Olmos Aranda;Mónica Venegas Calerón;Carmen Castañeda;Ignasi Bartomeus;Javier Sanz Cañada;Lorena Gómez Aparicio;Eduarda Molina Alcaide;Gabriel Navarro Almendro;Vicente Pallas Benet;Alberto Carbonell Olivares;Fracisco Barro Losada;Raquel Sánchez Pérez;Carmen Gomez Guillen;Miguel Herrero Calleja;Gloria Sánchez Moragas;Mónica Carrera Mouriño

White Paper 11: Artificial Intelligence, Robotics and Data Science

Year:
2021
ISBN:
978-84-00-10758-1
Editorial:
-
Authors:
Jesús Marco de Lucas;M. Victoria Moreno-Arribas;Sara Degli Esposti;Carles Sierra;Felip Manyà;Adrià Colomé;Nardine Osman;Daniel López;José Javier Ramasco Sukia;Lara Lloret Iglesias;Guillem Alenyà;Jorge Villagra;M. Dolores del Castillo;Marco;Schorlemmer;Pablo Noriega;Txetxu Ausín;Teresa Serrano;Arantza Oyanguren;David Arroyo Guardeño;Piedad Brox Jiménez

White Paper 10: Digital & Complex Information

Year:
2021
ISBN:
978-84-00-10756-7
Editorial:
-
Authors:
Jesús Marco de Lucas;M. Victoria Moreno-Arribas;Roberta Zambrini;Gemma Rius;Agnès Ponsati;Alberto Corsín Jiménez;Antonio Lafuente;Astrid Wagner;David Zueco;Diego Porras;Fernando Aguilar;Gabriela Cembrano;Javier Aizpurua Iriazabal;Joan Bausells;Judith Farré;Luis Hernández Encinas;Miguel Cornelles Soriano;Óscar Martínez Graullera;Ricardo Martínez Martínez;Rodolfo Haber

White Paper 12: Our Future? Space Colonization & Exploration

Year:
2021
ISBN:
978-84-00-10760-4
Editorial:
-
Authors:
Jesús Marco de Lucas;M. Victoria Moreno-Arribas;Lara, Luisa María;Leger, Gildas;René Duffard;Itziar González Gómez;Olga Prieto Ballesteros;Joaquín Ceballos Cáceres;Bernd Funke;David Altadill;Ruth Benavides;Javier Medina;Guillem Anglada-Escudé;María José JUrado;Philippe Godignon;Gustavo Liñán

White Paper 13: Ocean Science Challenges For 2030

Year:
2021
ISBN:
978-84-00-10762-8
Editorial:
-
Authors:
Jesús Marco de Lucas;M. Victoria Moreno-Arribas;Ananda Pascual;Diego Macías;Joaquín Tintoré;Antonio Turiel;Joaquim Ballabrera;Carmen G. Castro;Núria Marbà;Marta Coll;Jordi Dachs;I. Emma Huertas;Valentí Sallarès;Ángel F. González;Antonio Tovar-Sánchez;Carolina Gabarró;Javier Ruiz;Alejandro Orfila;Ramiro Logares;Josep Alós;José Pintado Valverde;Ana Crespo Solana

La microbiota oral

Book:
Microbiota, probióticos y prebióticos. Evidencia científica
Year:
2022
Initial page:
15
End page:
20
ISBN:
978-84-18576-49-2
Editorial:
-
Authors:
Molinero García, Natalia;Bartolomé, Begoña;Moreno-Arribas, Victoria...et all

CHALLENGE 5: BODY-BRAIN MICROBIOME INTERACTION

Book:
White Paper 5: Brain, Mind & Behaviour
Year:
2021
Initial page:
75
End page:
86
ISBN:
978-84-00-10746-8
Editorial:
-
Authors:
Yolanda Sanz;José P. López-Atalaya;Ana Agustí;Javier Fontecha;Isabel Medina;M. Victoria Moreno-Arribas;María Ángeles Arévalo;José Luís Trejo;Iria Grande;Eduard Vieta;Marina Pollán;Andrés Moya;Fernand...et all

CHAPTER 13. Cranberry Polyphenols and Prevention against Urinary Tract Infections: A Brief Review

Book:
Current Advances in Chemistry and Biochemistry
Year:
2021
Initial page:
132
End page:
148
ISBN:
978-93-90888-00-9
Editorial:
-
Authors:
Dolores González de Llano;M. Victoria Moreno-Arribas;Begoña Bartolomé...et all

Omic Approaches Coupled to Gastrointestinal Dynamic Modelling to Assess Food Bioactivity

Book:
Comprehensive Foodomics
Year:
2021
Initial page:
516
End page:
525
ISBN:
978-0-12-816395-5
Editorial:
-
Authors:
Mariana Silva;Lara Rincón;Dolores Gonzaález de Llano;M Victoria Moreno-Arribas;Begoña Bartolomé...et all

Challenge F: For a healthy diet in a global and sustainable world

Book:
White Paper 1: New Foundations For A Sustainable Global Society
Year:
2021
Initial page:
44
End page:
50
ISBN:
978-84-00-10882-3
Editorial:
-
Authors:
del Castillo Bilbao, M.D.;Martínez Alvarez, O.;Ramón Vidal, D.;Moreno-Arribas, M.V.;Bartolomé Sualdea, M.B.;Abalo Delgado, R.;Iriondo DeHond, A.;García Azcárate, T.;de Lorenzo Carretero, C.;Martínez Maqueda, D.;Fornari Reali, T.;Lagarón Cabello, J.M.;Torres-Giner, S.;Carvajal Alcaraz, M.;Moyano Estrada, E.;Peral Fuentes, B.;Díaz Méndez, C.

Impacto de la suplementación con probióticos en el metabolismo intestinal de los polifenoles de la uva

2020/02/12 XI Workshop de la Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos
Authors:
I. Gil-Sánchez;C. Cueva;A. Tamargo;D. González de Llano*;M. V. Moreno-Arribas;B. Bartolomé...et all

Development of low salt recipes seasoned with grape extracts: sensorial evaluation and consumer study

2019/07/28 13th Pangborn Sensory Science Symposium
Authors:
D. Taladrid;L. Lorente;L. Laguna;B. Bartolomé;M.V. Moreno-Arribas...et all

Desarrollo de recetas bajas en sal sazonadas con extractos de uva: evaluación sensorial y estudio de consumidores

2019/06/26 III Congreso Nacional de la Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS)
Authors:
D. Taladrid;L. Lorente;L. Laguna;B. Bartolomé;M.V. Moreno-Arribas...et all

CONOCIENDO LA MICROBIOTA ASOCIADA A LA CERVEZA ARTESANAL: CARACTERIZACIÓN DE BACTERIAS LÁCTICAS Y EVALUACIÓN DE SU CAPACIDAD ALTERANTE DE LA CERVEZA

2019/06/17 13ª REUNIÓN DE LA RED ESPAÑOLA DE BACTERIAS LÁCTICAS Bacterias Lácticas en Alimentación y Salud
Authors:
Magaly Rodríguez-Saavedra;M. Victoria Moreno-Arribas;Dolores González de Llano...et all