Área de investigación Ciencia y Tecnología de Alimentos Instituto INSTITUTO DE LA GRASA Importe 13.920,00 € AL COMPOST - Cinética de compostaje de alperujo mediante estrategias de defenolización y bioaumento. Integrantes: JUAN FERNANDEZ-BOLAÑOS GUZMAN GUILLERMO RODRIGUEZ GUTIERREZ FERNANDO GONZALEZ FERMOSO