Ciencia Química y Sensorial Enológica


Modelización de los atributos gustativos de los vinos en base a su composición química, estudio de las interacciones olfatogustativas y caracterización sensoquímica de los vinos

Main specialization

Scientific Area:
ERC discipline:
  • LS - LIFE SCIENCES
  • LS9 Applied Life Sciences and Non-Medical Biotechnology
Industrial Leadership:
  • 7. Other
  • 7.1. Other
Societal Challenges:
  • 7. Other
  • 7.1. Other