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Ciencia y Tecnología de Alimentos

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CSIC Service units
Ongoing projects
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 194 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1351 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
DEVELOPMENT OF TECHNOLOGIES FOR CAMELINA SATIVA SYNBIO AND METABOLIC ENGINEERING INSTITUTO DE LA GRASA
ORAL MUCOADHESION AND AROMA RETENTION PROPERTIES OF OENOLOGICAL POLYMERS FOR THEIR USE AS INNOVATIVE TECHNOLOGICAL ADDITIVES TO ENHANCE THE RETRONASAL AROMA PERCEPTION DURING WINE CONSUMPTION INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Polyphenol-protein interactions and their potential role in the pathogenesis of Celiac Disease" CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
EXPLORANDO EL IMPACTO DE MULTIPLES FACTORES ESTRESANTES EN LOS ECOSISTEMAS MARINOS MEDIANTE EL USO DE IA Y BIOLOGIA MOLECULAR EN ENSAYOS DE CRECIMIENTO EMBRIO-LARVARIO CENTRO OCEANOGRAFICO DE VIGO
Impact of nanoplastic contamination on food protein allergenicity INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Development of tools for a better undertanding and management of food protein enterocolitis syndrome INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Ayudas extraordinarias para la preparación de proyectos 2024. Esta ayuda está relacionada con el proyecto PID2020-119684RB-I00 INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
AYUDAS EXTRAORDINARIAS A LA INCORPORACIÓN DE CIENTÍFICOS TITULARES OEP 2020-2021 INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
COLECCIÓN INIA DE MICROORGANISMOS BENEFICIOSOS INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACION Y TECNOLOGIA AGRARIA Y ALIMENTARIA
Advancing the Fermentation Process of African Traditional Beer: Yeast Optimization and Performance Study INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Un total de 216 investigadores pertenecen a este área
Un total de 57 unidades de servicio pertenecen a este área