Ciencia y Tecnología de Alimentos 6 Centers and institutes 97 Research groups 57 CSIC Service units 1078 Ongoing projects Institutes Research groups Projects Researchers Knowledge transfer Services Un total de 6 institutos trabajan en este área Instituto Provincia - Any -ÁlavaAlbaceteAlicanteAlmeríaAsturiasÁvilaBadajozBalearic IslandsBarcelonaBiscayBurgosCáceresCádizCantabriaCastellónCeutaCiudad RealCórdobaCuencaGironaGranadaGuadalajaraGuipúzcoaHuelvaHuescaJaénLa CoruñaLa RiojaLas PalmasLeónLleidaLugoMadridMálagaMelillaMurciaNavarreOurensePalenciaPontevedraSalamancaSanta Cruz de TenerifeSegoviaSevilleSoriaTarragonaTeruelToledoValenciaValladolidZamoraZaragoza Aplicar Un total de 194 grupos de investigación trabajan en este área Grupo Subárea - Any -0 Efectos ambientales de la Contaminación Antropogénica0 Investigación Espacial0 Suelo01 Antropología social y cultural01 Ciencias Políticas, Economía, finanzas y empresa02 Demografía, Geografía física, Geografía humana02 Filología, Lingüística, Estudios literarios y culturales03 Filosofía03 Sociología, Psicología social04 Arqueología05 Historia, Historia de la Ciencia, Historia Cultural, Historia del Arte, Historia Internacional, Musicología1 Agrobiotecnología y mejora genética vegetal1 Astrofísica y Ciencias del universo1 Biología celular y del desarrollo1 Biología de Organismos y Sistemas Terrestres1 Microbiología y Biotecnología de Alimentos1 Química teórica y computacional1 Teoría, modelado y simulación de materiales2 Biología molecular, bioquímica y fisiología vegetal2 Componentes básicos de la materia2 Ecología Evolutiva y Dinámica de Poblaciones2 Química macromolecular, supramolecular y nanoquímica2 Síntesis y caracterización de materiales2 Sistemas Alimentarios Sostenibles2. Bases moleculares y genéticas de las enfermedades3 Biodiversidad y Conservación3 Biología estructural y biofísica3 Calidad y Seguridad de Alimentos3 Física de sistemas complejos3 Interacciones plantas/organismos/medioambiente3 Síntesis, reactividad y estructura3 Tecnologías de escalado y de producción de materiales4 Alimentación y Salud4 Analisis instrumental y quimiometría4 Biología molecular y celular del envejecimiento4 Evolución Biológica y Taxonomía4 Física aplicada4 Sanidad vegetal4 Tecnología de la construcción y materiales estructurales5 Biotecnología y nuevas terapias5 Ciencias Geológicas y Atmosféricas5 Innovación, Procesos y Digitalización en sistemas alimentarios5 Materiales para energía y medioambiente5 Procesos químicos y recursos energéticos5 Producción animal5 Robótica, sensores y TIC6 Biología computacional y de sistemas6 Computación e inteligencia artificial6 Materiales para biotecnología, medicina y alimentación6 Química verde y procesos sostenibles6 Recursos Minerales6 Sanidad Animal7 Acuicultura7 Hidrología Aplicada7 Matemáticas7 Materiales para TIC7 Neurociencias7 Quimica y tecnologías medioambientales8 Biología Fundamental8 Biologia y Ecologia en Sistemas Marinos8 Ciencias Forestales8 Micro y Nanotecnología8 Química biológica y médica9 Inmunología9 Oceanografia y Tecnologia Marina9 Sistemas de producción, agronomía y agua9 Tecnologías cuanticas Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 12 13 14 15 16 17 18 19 20 Un total de 1351 proyectos pertenecen a este área Proyecto Palabras clave Aplicar Proyecto Instituto DEVELOPMENT OF NEW YEASTS TO PRODUCE BEER WITH REDUCED ETHANOL CONTENT: ADDING VALUE TO YEAST STARTERS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Señalización intestinal de productos de digestión de proteínas alimentarias INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION Nuevas tecnologías de visión aplicadas al desarrollo de sistemas estandarizados de monitorización electrónica de la captura total más compactos y flexibles. INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS PRODUCTION OF NEUROACTIVE COMPOUNDS BY LACTIC ACID BACTERIA INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS OCCURRENCE, TYPING, FATE AND BEHAVIOUR OF MICROBIAL CONTAMINANTS OF EMERGING CONCERN IN AQUATIC ENVIRONMENTS AND FOODS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS RIS Professional Development INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS VALORIZACIÓN DE UNA BACTERIA INTESTINAL COMO INGREDIENTE FUNCIONAL PARA PREVENIR EL DESARROLLO DEL SÍNDROME METABÓLICO Y LA DIABETES (INNVA1/2021/32) INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Análisis del microbioma del queso de Cabrales y de los ambientes de elaboración y maduración para la mejora de su calidad y seguridad INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS Nuevas herramientas para el modelado matemático en el asesoramiento científico de pesquerías españolas. Énfasis en gestión de datos, informes y administrativa para el desarrollo del proyecto. INSTITUTO ESPAÑOL DE OCEANOGRAFIA Ayudas a grupos de referencia competitiva de la Agencia Galega de Innovación (GAIN) CENTRO OCEANOGRAFICO DE VIGO Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 23 24 25 26 27 28 29 30 31 … Siguiente › Next page Última » Last page Un total de 216 investigadores pertenecen a este área Nombre Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Hay un total de 844 patentes relacionadas con esta área Patente PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE ALCALOIDES ACTIVOS DE LA PLANTA MEDICINAL PEGANUM HARMALA Y SU USO PRODUCTO ALIMENTICIO A BASE DE PESCADO Y GLUCOMANANO Y PROCEDIMIENTO DE OBTENCION PURE DE PATATA NATURAL ESTABILIZADO MEDIANTE UNA MEZCLA DE CRIOPROTECTORES Y SU PROCEDIMIENTO DE ELABORACION USO DE HIDROLIZADOS DE PROTEINAS LACTEAS COMO PROTECTORES A NIVEL GASTROINTESTINAL BACTERIA LACTICA DE LA ESPECIE OENOCOCCUS OENI PARA SU UTILIZACION COMO INOCULO INICIADOR DE LA FERMENTACION MALOLACTICA EN LA ELABORACION DE VINOS BEBIDA FUNCIONAL CARDIOSALUDABLE DE VINO Y EXTRACTOS DE LUPULO COMPOSICIONES ALIMENTARIAS SALUDABLES QUE PRESENTAN TEXTURAS DE GEL O ESPUMA Y QUE COMPRENDEN OVOPRODUCTOS HIDROLIZADOS Composiciones de extracto de romero para el tratamiento del cáncer DIETARY FIBER COMPOSITION FOR PROTECTING BIOACTIVE COMPOUNDS DURING THE PHYSIOLOGICAL DIGESTION PROCESS EXTRACTOS FENOLICOS DE UNCARIA TOMENTOSA LUÑA DE GATO QUE CONTIENEN PROCIANIDINAS PROPELARGONIDINAS Y FLAVANOLIGNANOS PROCEDIMIENTO DE OBTENCION Y SUS APLICACIONES Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page … 23 24 25 26 27 28 29 30 31 … Siguiente › Next page Última » Last page Un total de 11 spin-off pertenecen a este área Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page 1 2 Un total de 57 unidades de servicio pertenecen a este área Title Aplicar Pagination « Primera First page ‹ Anterior Previous page 1 2 3 4 5 6 Mapa con los institutos del Área de Alimentos × Asturias INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS × Madrid INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION × Sevilla INSTITUTO DE LA GRASA × La Rioja INSTITUTO DE CIENCIAS DE LA VID Y DEL VINO × Valencia INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS