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This team comprise researchers with a multidisciplinary background (microbiologist and chemistry). Thus, the techniques available to the Research…
Este equipo lo conforman investigadores con una formación multidisciplinar, Dres. en Microbiología y Química. De esta forma, las técnicas de las que…
The team includes three chemists (Brenes, García, Romero), one biochemists (Medina) and one food technologist (Ramírez). The team has investigated…