Equipo de dirección
M.MAR VILLAMIEL GUERRA
Dirección
JAIME DE PABLO, LAURA
Vicedireción
RASCON PEREZ, JOSEFINA
Gerente
Sede
C/ NICOLAS CABRERA, 9. CAMPUS DE CANTOBLANCO
Madrid (Madrid)
España
91 001 79 00
http://www.cial.uam-csic.es/
INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Grupos de investigación
Proyectos en ejecución
Transferencia
Servicios
The Institute of Food Science Research (CIAL) is a joint research institute of CSIC and the Autonomous University of Madrid whose main objective is the development of quality scientific research in the field of food science and technology.
Un total de 16 grupos de investigación pertenecen a este instituto
Un total de 100 proyectos pertenecen a este instituto
| 20357 Open call for online courses | ||
| Actividad biológica de productos de digestión y metabolismo microbiano a partir de alimentos e ingredientes vegetales para fomentar una alimentación saludable y sostenible | ||
| Actividad ramnosidasa y glucosidasa de Lactobacillus plantarum WCFS1: optimización de la hidrólisis de flavonoides glicosilados | ||
| Aislamiento de fosfolípidos bioactivos como complemento nutricional | ||
| Algae for a biomass applied to the production of added value compounds | ||
| Alimentos funcionales y estrategias nutricionales eficaces para la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas | ||
| ALTERNATIVAS DE EMPLEO DE SUPLEMENTOS RICOS EN ACIDOS GRASOS OMEGA 3 Y ANTIOXIDANTES EN RACIONES DE GANADO OVINO SOBRE LA MEJORA DEL PERFIL LIPIDICO Y CALIDAD DE LECHE Y CARNE | ||
| An Introduction to Food Science | ||
| Aplicación de columnas capilares con fase estacionaria "SLB-IL111" en la determinación cromatográfica del contenido y perfil isomérico de ácidos grasos trans en leche y carne de rumiantes | ||
| ASSESMENT THE ROLE OF FOOD POLYPHENOLS ON AROMA PERSISTENCE CONSIDERING THEIR INTERACTION WITH THE ORAL MUCOSAL PELLICLE |
Un total de 5 investigadores pertenecen a este instituto
Un total de 2 patentes pertenecen a este institutoSólo 1 spin-off pertenecen a este instituto
Un total de 5 servicios pertenecen a este instituto