Equipo de dirección

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Sede

C/ NICOLAS CABRERA, 9. CAMPUS DE CANTOBLANCO,
Madrid (Madrid)
España,
91 001 79 00
http://www.cial.uam-csic.es/

INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION


Grupos de investigación
Proyectos en ejecución
Transferencia
Servicios

Un total de 18 Grupos de investigación pertenecen a este instituto

Un total de 146 Proyectos en ejecución pertenecen a este instituto

Integración de nuevos equipamientos LC-MS/MS y nanoLC-MS/MS Orbitrap en la Plataforma de Metabolómica y Peptidómica del CIAL (CSIC-UAM)
Innovative sustainable solutions for ready-to-eat traditional Mediterranean products
and non-conventional healthy foods
SUPLEMENTO NUTRICIONAL ENRIQUECIDO EN MFGM EN LA PREVENCIÓN DEL DETERIORO COGNITIVO
LEVE ASOCIADO AL ENVEJECIMIENTO
APLICACIÓN DE UN LECTOR DE MICROPLACAS MULTIMODO CON FLUORESCENCIA Y FRET AL ANÁLISIS DE ALIMENTOS
Impact of milk proteins in intestinal glucose absorption
Comparación del proteoma salival de adultos con normopeso y obesidad y su relación con la percepción de sabor (estancia breve en Universidad de Evora, Portugal)
EFECTO DEL CONSUMO DE ADITIVOS ALIMENTARIOS EN EL MICROBIOMA
INTESTINAL HUMANO (PID2019-106071RB-I00)
Nanostructure formation during food protein digestion and influence on intestinal transport
Empleo de MFGM como transportador de lípidos bioactivos de importancia para la salud humana
Estudio de las actividades biológicas de extractos verdes de Cactáceas con potencial saludable relacionado con la prevención de la esteatosis hepática (desarrollo de hígado graso no alcohólico)

Localización