Instituto: INSTITUTO DE LA GRASA

Investigador principal: ENRIQUE MARTINEZ FORCE

Genética y Bioquímica de Lípidos de Semillas

Desarrollo de nuevas oleaginosas para su uso alimentario e industrial. Estudio de las rutas biosintéticas de lípidos en plantas.

Especialización principal

Área de investigación:

Ciencia y Tecnología de Alimentos

Disciplina ERC:

LS - LIFE SCIENCES
LS9 Applied Life Sciences and Non-Medical Biotechnology

Industrial Leadership:

7. Other
7.1. Other

Societal Challenges:

2. Food security, sustainable agriculture, marine and maritime research and the bioeconomy.
2.2. Sustainable and competitive agri-food sector for a safe and healthy diet