Biotecnología y Calidad Posrecolección (POSTBIOTEC)


Grupo multidisciplinar con amplia experiencia investigadora con el sector industrial y docente en Fisiología y Tecnología Posrecolección. Destaca por su capacidad de innovación, integración y aplicación de técnicas de biología molecular, proteómica y metabolómica para profundizar en la caracterización fisiológica y molecular de los mecanismos implicados en la mejora de la calidad de frutos y tolerancia a bajas temperaturas y altas concentraciones de CO2.

Especialización principal

Área científica:
Disciplina ERC:
  • LS - LIFE SCIENCES
  • LS1 Molecular and Structural Biology and Biochemistry
Industrial Leadership:
  • 4. Biotechnology
  • 4.2. Biotechnology-based industrial processes
Societal Challenges:
  • 2. Food security, sustainable agriculture, marine and maritime research and the bioeconomy.
  • 2.2. Sustainable and competitive agri-food sector for a safe and healthy diet