- Investigador principal
- CARMEN MERODIO MORENO
Biotecnología y Calidad Posrecolección (POSTBIOTEC)
Grupo multidisciplinar con amplia experiencia investigadora con el sector industrial y docente en Fisiología y Tecnología Posrecolección. Destaca por su capacidad de innovación, integración y aplicación de técnicas de biología molecular, proteómica y metabolómica para profundizar en la caracterización fisiológica y molecular de los mecanismos implicados en la mejora de la calidad de frutos y tolerancia a bajas temperaturas y altas concentraciones de CO2.
Especialización principal
Área de investigación:
Disciplina ERC:
- LS - LIFE SCIENCES
- LS1 Molecular and Structural Biology and Biochemistry
Industrial Leadership:
- 4. Biotechnology
- 4.2. Biotechnology-based industrial processes
Societal Challenges:
- 2. Food security, sustainable agriculture, marine and maritime research and the bioeconomy.
- 2.2. Sustainable and competitive agri-food sector for a safe and healthy diet