Área de investigación Ciencia y Tecnología de Alimentos Instituto INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION Importe 190.000,00 € Digestibilidad de proteínas alimentarias de origen vegetal y movilización de hormonas gastrointestinales Integrantes: M.ISIDRA RECIO SANCHEZ MARIA ANGELES BEATRIZ MIRALLES BURAGLIA