Microbiología y Tecnología de Productos Marinos. MICROTEC


Desarrollo de estrategias para mejorar la calidad y seguridad de alimentos de origen marino a partir de la actividad combinada de una línea de investigación centrada en el estudio de la fisiología y control de biopelículas de bacterias patógenas de elevada incidencia y una Unidad de Servicio Avanzado en conservación de alimentos (SICAL).

Especialización principal

Área científica:
Disciplina ERC:
  • LS - LIFE SCIENCES
  • LS9 Applied Life Sciences and Non-Medical Biotechnology
Industrial Leadership:
  • 5. Advanced Manufacturing and Processing
  • 5.1. Technologies for Factories of the Future
Societal Challenges:
  • 2. Food security, sustainable agriculture, marine and maritime research and the bioeconomy.
  • 2.2. Sustainable and competitive agri-food sector for a safe and healthy diet