Biomembranas y Aceites Vegetales

El Grupo estudia la biosíntesis de lípidos y ácidos grasos en plantas y semillas, y su papel en respuestas de aclimatación (temperatura) o frente a determinados estreses ambientales. Algunos ácidos grasos, como el linolénico (18:3), son precursores de la síntesis de jasmónico y, por tanto, participan en las respuestas de la planta frente al ataque por patógenos. Estudiamos el papel de las omega-3 desaturasas en esta regulación y la interacción de la biosíntesis de ácidos grasos insaturados con otras rutas de señalización por estrés en la planta, centrándonos en la identificación de determinados factores de transcripción. Recientemente, hemos iniciado el estudio de la biosíntesis de aceite y ácidos grasos en la semilla de Pennycress (Thlaspi arvense). Esta especie acumula gran cantidad de aceite enriquecido en ácidos grasos de cadena larga con un gran potencial para la obtención de biofuel de alta energía y excepcionales propiedades a bajas temperaturas.