Skip to main content
 

Ciencia y Tecnología de Alimentos

Centros e institutos
Grupos de investigación
Unidades de servicio
Proyectos en ejecución
Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 233 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1330 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
CARBOHYDRATE-ACTIVE EZYMES FROM LACTOBACILLUS PLANTARUM WCFS1: GENETIC, FUNCTIONAL AND STRUCTURAL CHARACTERIZATION INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
PEPTIDOS INMUNOMODULANTES DERIVADOS DE PROTEINAS DE HUEVO Y SIMBIOTICOS PARA EL TRATAMIENTO DE LA ALERGIA A HUEVO O DE ALERGIAS MULTIPLES INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
DESIGN OF NANOPARTICULATE SYSTEMS FROM MARINE WASTE AND ALTERNATIVE VEGETABLE RESOURCES FOR THE DEVELOPMENT OF FOODS DIRECTED TO THE PREVENTION OF DISEASES INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
MEJORA DE LA PRODUCCION Y LA CALIDAD DEL ACEITE DE OLIVA: ANALISIS METABOLICO, BIOQUIMICO Y MOLECULAR DE LA BIOSINTESIS DE TRIGLICERIDOS Y ESCUALENO EN ACEITUNA INSTITUTO DE LA GRASA
FUNCTIONAL EFFECT OF NATURAL IMINOSUGARS ON A RAT MODEL OF DIET INDUCED PREDIABETES. FROM THE MECHANISM OF ACTION TO FOOD DESIGN INSTITUTO DE QUIMICA AVANZADA DE CATALUÑA
REVALORIZATION FROM A BIOREFINERY PERSPECTIVE OF TERPENES FROM ALGAE AND FOOD BYPRODUCTS AND FOODOMICS EVALUATION OF ITS ACTIVITY VS. ALZHEIMER S DISEASE INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
ENZIMAS MODIFICADORAS DE CARBOHIDRATOS DE LACTOBACILLUS PLANTARUM WCFS1: CARACTERIZACION GENETICA, FUNCIONAL Y ESTRUCTURAL INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y NUTRICION
TRANSCRIPTIONAL AND POSTRANSCRIPTIONAL REGULATION OF METABOLIC PROCESSES DEPENDENT ON IRON AND COPPER AVAILABILITY IN YEAST AND PLANTS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
REGULACION TRANSCRIPCIONAL Y POSTRANSCRIPCIONAL DE PROCESOS METABOLICOS DEPENDIENTES DE LA DISPONIBILIDAD DE HIERRO Y COBRE EN LEVADURAS Y PLANTAS INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
REVALORIZATION OF ASPARAGUS CROPS BY-PRODUCTS BY OBTAINING FOOD INGREDIENTS INSTITUTO DE LA GRASA
Un total de 214 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 839 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 53 unidades de servicio pertenecen a este área