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Ciencia y Tecnología de Alimentos

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Un total de 6 institutos trabajan en este área
Un total de 233 grupos de investigación trabajan en este área
Un total de 1330 proyectos pertenecen a este área
Proyecto Instituto
Ayudas extraordinarias para la preparación de proyectos 2020. Esta ayuda está relacionada con el proyecto AGL2017-84165-C2-1-R. INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Hidrolizado de clara de huevo y salud cardiovascular. Estudio del efecto antihipertensivo y de los mecanismos de acción en ratas DOCA-sal INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Efecto de extractos de flavonoides y componentes de la membrana del huevo en la liberación de citoquinas en modelos de infección por SARS-CoV-2 INSTITUTO DE INVESTIGACION EN CIENCIAS DE LA ALIMENTACION
Estudio de la deshidratación de aceitunas negras mediante radiación infrarroja y convección para el desarrollo de nuevos productos INSTITUTO DE LA GRASA
Maternal diet influence on neonatal microbiota: relevance for the risk of allergy INSTITUTO DE AGROQUIMICA Y TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Identification of quantitative and qualitative patterns of environmental contamination by Listeria spp. and L. monocytogenes in fresh produce processing facilities and evaluation of practical control measures able to eliminate transient and persistent con CENTRO DE EDAFOLOGIA Y BIOLOGIA APLICADA DEL SEGURA
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PROYECTO CANGASWINWPRINT. ASOCIACION DE VINOS DE CALIDAD DE CANGAS. INSTITUTO DE PRODUCTOS LACTEOS DE ASTURIAS
Estructura y función del colágeno: Mapeo peptídico y aplicaciones cosméticas. INSTITUTO DE INVESTIGACIONES MARINAS
ESTUDIO DEL EFECTO DE UN ALIMENTO FUNCIONAL BASADO EN HIDROLIZADOS PROTEICOS DE
GARBANZO SOBRE PROCESOS BIOLÓGICOS DE INFLAMACIÓN Y OXIDACIÓN
INSTITUTO DE LA GRASA
Un total de 214 investigadores pertenecen a este área
Hay un total de 839 patentes relacionadas con esta área
Un total de 11 spin-off pertenecen a este área
Un total de 53 unidades de servicio pertenecen a este área