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Investigadores del CSIC han desarrollado un procedimiento de obtención de oleogeles que permite su uso como sustituto de grasas sólidas en productos…
El CSIC ha desarrollado un microorganismo recombinante que permite una producción de hidroxitirosol a partir de glucosa con un alto rendimiento y…
El CSIC ha desarrollado un nuevo procedimiento para la preparación de aerogeles hidrofóbicos, basados en biopolímeros, de un modo más sencillo y…
El arroz es el segundo cultivo más producido del mundo, generando anualmente más de 72 millones de toneladas de salvado de arroz. Este salvado, la…
Un estudio liderado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha…
El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), centro de excelencia Severo Ochoa dependiente del Consejo Superior de Investigaciones…
¿Te has fijado en la presencia de la nanotecnología en el cine? El departamento de comunicación del Instituto de Micro y Nanotecnología del CSIC (IMN…
El microbioma intestinal, el conjunto de microorganismos que habitan en el intestino y sus genomas, actúa como intermediario fundamental entre la…
Un estudio internacional liderado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA), del Consejo Superior de Investigaciones…
Sistema normalizado de alta sensibilidad para caracterización triboeléctrica de materiales. Detecta variaciones estructurales mínimas, y su…